phuket - thailandia

Cibo vegetariano in Thailandia

Quando si viaggia in un paese straniero, ci sono molte cose da aspettarsi, come esplorare una nuova cultura, attraversare nuovi luoghi e partecipare a escursioni entusiasmanti. Ma la parte migliore della visita a un altro Paese è provare la cucina tradizionale che non avete mai assaggiato prima: il cibo vegetariano in Thailandia. Se siete vegetariani, vi chiederete se avrete accesso a cibi che potete mangiare durante il viaggio.

Cibo vegetariano in Thailandia

Cibo vegetariano in Thailandia

L'articolo di oggi parlerà di tutto ciò che è vegano e vegetariano in Thailandia, come ad esempio alcuni piatti da provare e dove trovarli. Inoltre, esploreremo la comunanza e la storia dell'alimentazione a base vegetale in Thailandia.


Qual è la differenza tra vegetarianismo e veganismo?

Chi non segue una dieta a base vegetale può trovare tutte le etichette confuse. Per chiarire, vegetariano è il termine che descrive un individuo che non mangia carne di alcun tipo. Un vegetariano può consumare frutta, verdura, legumi, noci, latticini e cereali.

Vegano è un termine che descrive una persona che non mangia carne o altri prodotti di origine animale, compresi i latticini, il miele e i frutti di mare. Di solito, la dieta di un vegano consiste in frutta, verdura, legumi, noci e cereali. Alcuni vegani convinti non utilizzano nemmeno articoli che sono stati prodotti o testati su animali, come fibre come la lana o la pelle o prodotti cosmetici.

Oltre a vegano e vegetariano, qualcuno potrebbe aver sentito anche il termine pescatariano. Un pescatariano è una persona che non mangia carne ma mangia frutti di mare. I pescatariani mangiano in genere frutta, verdura, legumi, noci, latticini, cereali, molluschi, crostacei e pesce.


Il veganismo e il vegetarianismo sono comuni in Thailandia?

In Thailandia, il veganismo e il vegetarianismo non sono concetti estranei. Ci sono persino alcuni piatti tradizionali thailandesi che sono vegani e vegetariani. Per non parlare dei numerosi banchi di frutta sparsi in tutto il Paese. Tuttavia, non molte persone seguono una dieta a base vegetale in Thailandia, ed essere vegani o vegetariani in Thailandia è leggermente diverso dall'essere un mangiatore a base vegetale in altri Paesi.

Molti credono che, poiché il 95% delle persone in Thailandia sono buddiste, ci sia una vasta popolazione vegetariana e vegana, ma questo non è vero. Mentre molti buddisti di altre culture si astengono dal mangiare carne, questa è opzionale per Buddisti thailandesi. Solo circa l'8% delle persone in Thailandia non mangia carne e altri prodotti animali. Ma l'alimentazione a base vegetale sta diventando sempre più popolare in Thailandia. Si prevede che entro il 2025 la 15% della popolazione thailandese seguirà una dieta a base vegetale.

Negli ultimi anni, inoltre, sono aumentate le opzioni a base vegetale disponibili nei ristoranti e nei negozi di alimentari in tutta la Thailandia. Quindi, anche se la popolazione tailandese non è in gran numero vegetariana o vegana, ci sono molte opzioni per i locali e i turisti che visitano il Paese e che seguono una dieta a base vegetale.

Una cosa importante da ricordare per i vegani e i vegetariani che viaggiano in Thailandia è che quando si va a mangiare fuori, si deve comunicare al proprio cameriere che si segue una dieta a base vegetale. Potete farlo dicendo che siete "jay", che è la parola più vicina a vegano, e si traduce in una persona che non mangia prodotti animali, carne, frutti di mare e persino alcune particolari erbe e spezie troppo potenti come l'aglio.


Cosa dovrebbero mangiare i vegani e i vegetariani in viaggio in Thailandia?

Quando si visita Phuket, in Thailandia, si possono scegliere diverse opzioni a base vegetale. Inoltre, poiché molti piatti thailandesi nei ristoranti sono preparati freschi su ordinazione, molte ricette possono essere modificate per renderle vegane o vegetariane. Ecco alcuni dei migliori piatti vegani e vegetariani che dovreste provare durante il vostro prossimo viaggio in Thailandia:

Pad Phuk Tong: Un piatto vegetariano tradizionale tailandese a base di zucca saltata in padella, uova, tofu e basilico.

Kaeng Hed Jeh: Una zuppa di funghi vegetariana piccante con shitake, galangal, tamarindo e peperoncini.

Tao Hoo Song Kreung: Un piatto di tofu fritto con una salsa simile al sugo con basilico e verdure miste.

Makua Yao: Un piatto vegano di melanzane saltate in padella con basilico, aglio e peperoncino.

Pad Thai: Un piatto di pasta fritta tradizionale e di tendenza che può essere reso vegano o vegetariano e che di solito contiene tofu, germogli di fagioli, arachidi e varie verdure miste.

Tom Yum Jeh: Una zuppa piccante e acida, ricca di verdure come funghi, carote e pomodori.

Pak Boong: Un piatto vegano di gloria mattutina saltata in padella con pasta di soia fermentata, aglio e peperoncini.

Khanom Kai Nok Krata:  Un famoso antipasto vegano di street food thailandese; piccole palline di pasta fritta a base di tapioca, patata dolce, cannella e zucchero di cocco.

Gang Jay: Un curry vegetariano o vegano che può essere preparato con numerose varietà di ingredienti, tra cui, ma non solo, tofu, patate dolci, fagiolini, peperoncini e arachidi.

Pad Krapow:  Un piatto vegetariano piccante di tofu saltato in padella con basilico, aglio, zenzero e verdure miste.


Dove mangiano i vegani e i vegetariani in Thailandia?

Ora che conoscete alcuni fenomenali piatti thailandesi vegani e vegetariani da provare, dovete sapere dove trovarli! Ecco quattro dei migliori posti in Thailandia dove trovare cibo a base vegetale:

Anchan, Chiang Mai

Anchan è un'ottima opzione per il cibo a base vegetale a Chiang Mai. Servono principalmente cibo vegano, ma hanno alcuni piatti che sono solo vegetariani. Si trova in Nimmanhaemin Road ed è molto frequentato dai locali e dagli espatriati. Uno dei piatti principali del menu è l'insalata tailandese di fiori di banana.

Rasayana Raw Cafe, Bangkok

Il Rasayana Raw Cafe è uno dei posti migliori a Bangkok per vegani, vegetariani o persone attente alla salute! Oltre al fatto che serve solo cibo vegano gourmet, è anche crudo, ideale per chi cerca di mangiare in modo sano. Offrono soprattutto rivisitazioni di piatti classici occidentali e uno dei piatti preferiti è la lasagna di melanzane.

Yo Green, Phuket

Yo Green si trova proprio vicino alla famosa Bangla Road. È specializzato in cibo vegano e vegetariano e ha molte "carni" a base vegetale. Un piatto da provare da Yo Green è il riso fritto al curry rosso.

Il Festival Vegetariano Thailandese, Phuket

Il Festival Vegetariano Thailandese è l'evento definitivo per tutti i vegani e i vegetariani! Si tratta di una celebrazione di nove giorni nel nono mese del calendario lunare cinese. Il festival vegetariano thailandese ha origini cinesi, ma viene celebrato dai thailandesi con e senza ascendenze cinesi. Durante il festival, troverete una pletora di cibo principalmente vegano o jay in molti stand in tutta la manifestazione. Come già detto, chi mangia jay non mangia prodotti animali o carne, ma non beve alcolici, si astiene dal sesso e si comporta sempre in modo rispettabile.

Sebbene lo scopo principale del festival sia il delizioso cibo vegano, non è l'unica cosa a cui assisterete. Prima di partecipare a questo festival, sappiate che ci sono persone che agiscono come masong, un medium per gli dei. Mentre partecipano al festival, entrano in trance e completano rituali che includono la perforazione di parti specifiche del corpo con coltelli, aghi e persino pistole. Quindi, mentre il festival vegetariano thailandese è un evento fantastico per vegani e vegetariani, potrebbe non essere l'attrazione ottimale per coloro che sono infastiditi da atti altamente grafici e cruenti o che hanno uno stomaco debole.


Pensieri finali

A volte può essere difficile per un vegano o un vegetariano trovare opzioni alimentari in altri Paesi. Molte persone vogliono sperimentare culture e cucine diverse, ma non vogliono preoccuparsi di compromettere le proprie convinzioni o stili alimentari - Cibo vegetariano in Thailandia. Per fortuna la Thailandia offre molte opzioni. Sebbene la Thailandia non abbia una popolazione vegana o vegetariana così numerosa come in altri luoghi dell'Asia, l'alimentazione a base vegetale sta guadagnando popolarità. Numerosi ristoranti servono opzioni vegane, vegetariane e a base vegetale, e molti piatti tradizionali thailandesi possono essere modificati per essere senza carne.

Quindi, per tutti i vegani e i vegetariani alla ricerca della prossima meta di vacanza, prendete in considerazione la Thailandia e provate alcuni deliziosi piatti tradizionali thailandesi a base vegetale! Sulla nostra barca per gite di un giorno MV Mermaid abbiamo uno chef a bordo che può preparare la maggior parte delle opzioni richieste con un certo preavviso. Quindi cosa aspettate a venire a dare un'occhiata alle opzioni che avete a disposizione per immersione subacquea Phuket con noi qui a Immersioni in Thailandia.

Iscriviti alla nostra newsletter e ricevi le nostre ultime offerte

Amministratore principale

Thailandia subacquea

Probabilmente saprete già che la Thailandia si trova in una regione tropicale, ma sapevate che questo significa che potete fare immersioni, snorkeling o semplicemente giocare e

Continua a leggere "
it_IT