Vegetarier werden Thailand Food LIEBEN

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Es gibt viele Dinge, auf die man sich freuen kann, wenn man in ein fremdes Land reist, z. B. das Erkunden einer neuen Kultur, das Durchqueren neuer Orte und die Teilnahme an aufregenden Ausflügen. Aber das Beste an einem Besuch in einem anderen Land ist das Ausprobieren der traditionellen Küche, die Sie noch nie zuvor gekostet haben. Wenn Sie sich pflanzlich ernähren, fragen Sie sich vielleicht, ob Sie auf Reisen Zugang zu Lebensmitteln haben werden, die Sie essen können.

Im heutigen Artikel geht es um alles, was in Thailand mit veganer und vegetarischer Ernährung zu tun hat, z. B. welche Gerichte man probieren sollte und wo man sie findet. Außerdem werden wir die Gemeinsamkeiten und die Geschichte der pflanzlichen Ernährung in Thailand untersuchen.


Was ist der Unterschied zwischen Vegetarismus und Veganismus?

Diejenigen, die sich nicht pflanzlich ernähren, finden die vielen Bezeichnungen vielleicht verwirrend. Um das klarzustellen: Vegetarier ist das Wort, das eine Person beschreibt, die kein Fleisch jeglicher Art isst. Ein Vegetarier kann sich mit Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen, Milchprodukten und Getreide ernähren.

Vegan ist ein Begriff, der eine Person beschreibt, die kein Fleisch oder andere tierische Produkte isst, also auch keine Milchprodukte, Honig oder Meeresfrüchte. In der Regel besteht die Ernährung eines Veganers aus Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und Körnern. Einige überzeugte Veganer verzichten sogar auf Produkte, die an Tieren hergestellt oder getestet wurden, wie z. B. Fasern wie Wolle oder Leder oder Kosmetikprodukte.

Neben den Begriffen Veganer und Vegetarier haben einige vielleicht auch schon den Begriff Pescatarier gehört. Ein Pescatarier ist jemand, der kein Fleisch, aber Meeresfrüchte isst. Pescatarier essen in der Regel Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse, Milchprodukte, Getreide, Muscheln, Krustentiere und Fisch.


Sind Veganismus und Vegetarismus in Thailand verbreitet?

In Thailand sind Veganismus und Vegetarismus keine Fremdwörter. Es gibt sogar einige traditionelle thailändische Gerichte, die vegan und vegetarisch sind. Ganz zu schweigen von den zahlreichen Obstständen im ganzen Land. Allerdings ernähren sich in Thailand nicht viele Menschen pflanzlich, und eine vegane oder vegetarische Ernährung in Thailand unterscheidet sich ein wenig von der pflanzlichen Ernährung in anderen Ländern.

Viele Menschen glauben, dass es in Thailand eine große Anzahl von Vegetariern und Veganern gibt, da 95% der Menschen dort Buddhisten sind, aber das stimmt nicht. Während viele Buddhisten in anderen Kulturen auf den Verzehr von Fleisch verzichten, ist es für Thailändische Buddhisten. Nur etwa 8% der Menschen in Thailand essen kein Fleisch und andere tierische Produkte. Aber die pflanzliche Ernährung wird in Thailand immer beliebter. Es wird prognostiziert, dass bis 2025 15% der thailändischen Bevölkerung sich pflanzlich ernähren werden.

In den letzten Jahren gibt es auch immer mehr pflanzliche Optionen in Restaurants und Lebensmittelläden in Thailand. Zwar ist nicht ein großer Teil der thailändischen Bevölkerung Vegetarier oder Veganer, aber es gibt viele Möglichkeiten für Einheimische und Touristen, die das Land besuchen und sich pflanzlich ernähren. Wenn Sie als Veganer oder Vegetarier in Thailand essen gehen, sollten Sie Ihren Kellner darauf hinweisen, dass Sie sich pflanzlich ernähren. Dies können Sie tun, indem Sie sagen, dass Sie "jay" sind, was dem Wort "vegan" am nächsten kommt und bedeutet, dass Sie keine tierischen Produkte, kein Fleisch, keine Meeresfrüchte und sogar einige bestimmte Kräuter und Gewürze wie Knoblauch essen, die zu stark sind.

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Was sollten Veganer und Vegetarier bei Reisen nach Thailand essen?

Bei einem Besuch in Phuket Thailand kann man aus verschiedenen pflanzlichen Optionen wählen. Da viele thailändische Gerichte in den Restaurants frisch auf Bestellung zubereitet werden, können viele Rezepte geändert werden, um sie vegan oder vegetarisch zu machen. Hier sind einige der besten veganen und vegetarischen Gerichte, die Sie bei Ihrer nächsten Reise nach Thailand ausprobieren sollten:

Pad Phuk Tong: Ein traditionelles thailändisches vegetarisches Gericht mit gebratenem Kürbis, Ei, Tofu und Basilikum.

Kaeng Hed Jeh: Eine würzige vegetarische Pilzsuppe mit Shitake, Galgant, Tamarinde und Chilis.

Tao Hoo Song Kreung: Ein frittiertes Tofugericht mit einer soßenähnlichen Sauce mit Basilikum und gemischtem Gemüse.

Makua Yao: Ein veganes, gebratenes Auberginengericht mit Basilikum, Knoblauch und Chilis.

Pad Thai: Ein traditionelles und trendiges Nudelgericht, das vegan oder vegetarisch zubereitet werden kann und normalerweise Tofu, Sojasprossen, Erdnüsse und verschiedene Gemüsesorten enthält.

Tom Yum Jeh: Eine würzig-saure Suppe mit viel Gemüse wie Pilzen, Karotten und Tomaten.

Pak Boong: Ein veganes, unter Rühren gebratenes Gericht mit fermentierter Sojabohnenpaste, Knoblauch und Chilis.

Khanom Kai Nok Krata:  Eine berühmte vegane thailändische Streetfood-Vorspeise; kleine frittierte Teigbällchen aus Tapioka, Süßkartoffeln, Zimt und Kokosnusszucker.

Gang Jay: Ein vegetarisches oder veganes Curry, das mit einer Vielzahl von Zutaten zubereitet werden kann, unter anderem mit Tofu, Süßkartoffeln, grünen Bohnen, Chilis und Erdnüssen.

Pad Krapow:  Ein würziges, vegetarisches Tofugericht mit Basilikum, Knoblauch, Ingwer und gemischtem Gemüse.

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Wo sollten Veganer und Vegetarier in Thailand essen?

Jetzt, wo Sie einige phänomenale vegane und vegetarische thailändische Gerichte kennen, müssen Sie wissen, wo Sie sie finden können! Hier sind vier der besten Orte in Thailand, an denen man pflanzliches Essen bekommt:

Anchan, Chiang Mai

Anchan ist eine ausgezeichnete Wahl für pflanzliches Essen in Chiang Mai. Sie servieren hauptsächlich veganes Essen, haben aber auch ein paar Gerichte, die nur vegetarisch sind. Das Restaurant befindet sich in der Nimmanhaemin Road und ist bei Einheimischen und Auswanderern sehr beliebt. Eines der besten Gerichte auf der Speisekarte ist der Bananenblumen-Thai-Salat.

Rasayana Raw Cafe, Bangkok

Das Rasayana Raw Cafe ist eine der besten Anlaufstellen für Veganer, Vegetarier und gesundheitsbewusste Menschen in Bangkok! Hier werden nicht nur ausschließlich vegane Gourmetgerichte serviert, sondern auch Rohkost, ideal für alle, die sich gesund ernähren wollen. Das Angebot besteht hauptsächlich aus klassischen westlichen Gerichten, und eines der beliebtesten Gerichte hier ist die Auberginen-Lasagna.

Yo Green, Phuket

Das Yo Green befindet sich direkt an der berühmten Bangla Road. Es ist auf vegane und vegetarische Gerichte spezialisiert und bietet viele pflanzliche "Fleischsorten" an. Ein Gericht, das Sie bei Yo Green unbedingt probieren sollten, ist der gebratene Reis mit rotem Curry.

Das Thailändische Vegetarierfest, Phuket

Das thailändische Vegetarierfest ist das ultimative Ereignis für alle Veganer und Vegetarier! Es ist ein neuntägiges Fest im neunten Monat des chinesischen Mondkalenders. Das thailändische Vegetarierfest hat einen chinesischen Ursprung, wird aber von Thailändern mit und ohne chinesische Abstammung gefeiert. Während des Festes finden Sie an vielen Ständen eine Fülle von hauptsächlich veganen oder jay-artigen Speisen. Wie bereits erwähnt, essen diejenigen, die Jay essen, keine tierischen Produkte und kein Fleisch, trinken aber auch keinen Alkohol, verzichten auf Sex und verhalten sich stets anständig.

Der Hauptzweck des Festivals ist zwar köstliches veganes Essen, aber das ist nicht das Einzige, was Sie auf diesem Festival erleben werden. Bevor Sie dieses Festival besuchen, seien Sie gewarnt, dass es Menschen gibt, die als Masongs, als Medium für die Götter, fungieren. Während sie dem Fest beiwohnen, versetzen sie sich in Trance und vollziehen Rituale, bei denen sie bestimmte Körperteile mit Messern, Nadeln und sogar Pistolen durchstechen. Das thailändische Vegetarierfestival ist zwar eine fantastische Veranstaltung für Veganer und Vegetarier, aber vielleicht nicht die optimale Attraktion für diejenigen, die sich an sehr anschaulichen und blutigen Darstellungen stören oder einen schwachen Magen haben.

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Abschließende Überlegungen

Manchmal kann es für Veganer oder Vegetarier schwierig sein, in anderen Ländern ein passendes Essen zu finden. Viele Menschen möchten andere Kulturen und Küchen kennenlernen, aber keine Kompromisse bei ihren Überzeugungen oder Essgewohnheiten eingehen. Zum Glück gibt es in Thailand eine Vielzahl von Möglichkeiten. Zwar gibt es in Thailand nicht so viele Veganer und Vegetarier wie in anderen asiatischen Ländern, aber pflanzliche Ernährung wird immer beliebter. Zahlreiche Restaurants bieten vegane, vegetarische und pflanzliche Gerichte an, und viele traditionelle thailändische Gerichte lassen sich auch fleischlos zubereiten. Alle Veganer und Vegetarier, die auf der Suche nach ihrem nächsten Urlaubsziel sind, sollten Thailand in Betracht ziehen und einige köstliche, traditionelle thailändische Gerichte auf pflanzlicher Basis ausprobieren! Auf unserem Tagesausflugsschiff MV Mermaid haben wir einen Koch an Bord, der die meisten der gewünschten Gerichte nach vorheriger Ankündigung zubereiten kann. Worauf warten Sie also noch, kommen Sie und sehen Sie sich die Möglichkeiten an, die Sie haben für Tauchen auf Phuket mit uns hier bei Thailand Taucher.

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Koh Racha Noi - Tagesausflug

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