在外国旅行时有许多值得期待的事情，如探索新的文化，穿越新的地方，参加令人振奋的远足活动。但是，访问另一个国家最好的部分是尝试你从未品尝过的传统美食--泰国的素食。如果你是一个以植物为基础的食客，你可能会想，在旅行中是否能吃到可以吃的食物。
泰国的素食
今天的文章将讨论泰国的所有素食者，例如某些可以尝试的菜肴以及在哪里可以找到它们。此外，我们将探讨泰国植物性饮食的共性和历史。
素食主义和纯素食主义之间的区别是什么？
那些不遵循植物性饮食的人可能会发现所有的标签都令人困惑。澄清一下，素食者是描述一个人不吃任何种类的肉的词。素食者可以沉迷于水果、蔬菜、豆类、坚果、乳制品和谷物。
素食主义者是一个描述不吃肉或任何其他动物产品的人的术语，这包括乳制品、蜂蜜或任何海产品。通常，素食者的饮食将包括水果、蔬菜、豆类、坚果和谷物。一些专门的素食主义者甚至不会使用由动物制造或测试的物品，如羊毛或皮革等纤维或化妆品。
除了纯素食主义者和素食主义者之外，有些人可能还听说过 "食肉动物 "一词。荤食者是指不吃肉但会吃海鲜的人。荤食主义者通常会吃水果、蔬菜、豆类、坚果、乳制品、谷物、贝类、甲壳类和鱼类。
素食主义者和素食主义者在泰国普遍吗？
在泰国，纯素主义和素食主义并不是陌生的概念。甚至有一些传统的泰国菜是素食主义者和素食者。更不用说全国各地众多的水果摊了。然而，在泰国遵循植物性饮食的人并不多，在泰国做素食主义者与在其他国家做植物性饮食者略有不同。
许多人认为，由于泰国有95%的人是佛教徒，所以有大量的素食者和素食者，但这并不正确。虽然其他文化中的许多佛教徒不吃肉，但对泰国人来说，吃肉是可有可无的。 泰国佛教徒.在泰国只有大约8%的人不吃肉和其他动物产品。但植物性饮食在泰国正变得越来越流行。据预测，到2025年，15%的泰国人口将遵循植物性饮食。
近年来，泰国各地的餐馆和杂货店中也有越来越多的植物性选择。因此，虽然泰国人口中素食者或素食者人数不多，但对于遵循植物性饮食的当地人和来访的游客来说，有很多选择。
作为一个在泰国旅行的素食主义者，有一点很重要，那就是当你出去吃饭的时候，你应该让你的服务员知道你遵循的是植物性饮食。你可以说你是 "Jay"，这是他们最接近于素食者的词，翻译过来就是不吃任何动物产品、肉类、海鲜，甚至不吃一些特别的草药和香料，如大蒜。
素食者去泰国旅游时应该吃什么？
访问泰国普吉岛时，有各种植物性的选择。此外，由于餐馆里的许多泰国菜都是现做现卖的，许多菜谱都可以改变，使其成为素食者或素食者。这里有一些最好的纯素食和素食菜肴，你应该在你的下一次泰国之行中尝试一下。
Pad Phuk Tong。 一道传统的泰国素食菜，包含炒南瓜、鸡蛋、豆腐和罗勒。
卡恩-赫德-杰。 辣味素食蘑菇汤，加入香菇、高良姜、罗望子和辣椒。
陶胡松庆。 一道油炸的豆腐菜，配以罗勒和混合蔬菜的类似肉汁。
马库亚-姚。 一道含有罗勒、大蒜和辣椒的素食炒茄子。
泰式炒饭。 这是一道传统而时尚的炒面，可以做素食，也可以是素食，通常有豆腐、豆芽、花生和各种混合蔬菜。
汤姆-尤姆-杰。 含有大量蔬菜如蘑菇、胡萝卜和西红柿的辛辣酸汤。
白波恩。 一道素食炒朝天椒的菜，有发酵豆瓣酱、大蒜和辣椒。
Khanom Kai Nok Krata。 一种著名的素食泰国街头食品开胃菜；用木薯、红薯、肉桂和椰子糖制成的小油炸面团。
江杰。 一种素食或纯素的咖喱，可以用众多品种的原料制作，包括但不限于豆腐、红薯、青豆、辣椒和花生。
Pad Krapow。 用罗勒、大蒜、姜和混合蔬菜炒制的辛辣素食豆腐。
素食者在泰国应该去哪里吃饭？
现在你知道了一些值得一试的素食和素食泰国菜，你需要知道在哪里可以找到它们!这里有四个在泰国获取植物性食物的最佳地点。
清迈，安昌
Anchan是在清迈吃植物性食物的一个很好的选择。他们主要提供素食，但也有几道菜是纯素的。他们位于Nimmanhaemin路，在当地人或外籍人士中很受欢迎。菜单上的顶级菜肴之一是香蕉花泰式沙拉。
曼谷Rasayana Raw咖啡厅
Rasayana Raw Cafe是素食主义者和素食者或有健康意识的人在曼谷的最佳去处之一！他们只提供美味的素食。除了他们只提供美食素食之外，也是生食，是那些试图健康饮食的人的理想选择。他们主要提供经典西式菜肴的旋转，这里最受欢迎的菜肴之一是茄子千层饼。
普吉岛Yo Green
Yo Green位于著名的Bangla路附近。它专门经营素食主义者和素食，并有许多以植物为基础的'肉'。你应该在Yo Green尝试的一道菜是他们的红咖喱炒饭。
泰国素食节，普吉岛
泰国素食节 是所有素食主义者的终极活动！这是中国农历九月的九天庆典。它是中国农历九月的一个为期九天的庆祝活动。这个泰国素食节源于中国，但有无中国血统的泰国人都会庆祝。在节日期间，你会在活动现场的许多摊位上发现大量的主要是素食或jay食品。如前所述，吃Jay的人不会吃任何动物产品或肉类，但他们也不饮酒，禁欲，并在任何时候都表现得很有礼貌。
虽然这个节日的主要目的是美味的素食，但这并不是你在这个节日里唯一能看到的东西。在参加这个节日之前，请注意，有一些人充当石匠，是神的媒介。当他们参加这个节日时，他们会进入恍惚状态，完成一些仪式，包括用刀、针、甚至枪刺穿身体的特定部位。因此，尽管泰国素食节对于素食主义者和素食者来说是一个非常好的活动，但对于那些被高度图像和血腥行为困扰的人或胃口不好的人来说，它可能不是最佳的吸引力。
最后的思考
有时，对于一个素食主义者来说，在其他国家寻找食物选择是很棘手的。许多人想体验不同的文化和美食，但又不想担心自己的信仰或饮食方式受到影响--泰国的素食。幸运的是，泰国有很多选择。虽然泰国可能不像亚洲其他地方那样有大量的素食者，但以植物为基础的饮食正越来越受欢迎。许多餐馆提供素食主义者，素食主义者和植物性的选择，许多传统的泰国菜可以被修改为无肉的。
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