Phuket est connue pour ses belles plages, sa plongée sous-marine et, surtout, sa délicieuse cuisine !
Phuket offre un large éventail de plats thaïlandais et d'autres options du monde entier. Cet article présente les 10 meilleurs restaurants de Phuket qu'il faut absolument essayer lors d'une visite en Thaïlande.
Meilleurs restaurants à Phuket, Thaïlande
- 1. Sel de feu de mer
- 2. Restaurant Rice
- 3. Le restaurant Boathouse
- 4. Éléphant bleu de Phuket
- 5. La cuisine de Maman Tri
- 6. Brise au Cap Yamu
- 7. Da Maurizio Phuket
- 8. Siam Supper Club
- 9. Restaurant Black Ginger
- 10. Kan Eang @Pier
#1 Mer, feu et sel
Le premier restaurant de notre liste est le Sea Fire Salt, situé dans l'Anantara Mai Khao Phuket Villas. Ils sont ouverts de midi à minuit, et ils servent le déjeuner, le dîner, le dessert, et de nombreuses boissons. Ils servent une nourriture internationale extravagante avec des ingrédients locaux frais, ce qui donne une cuisine luxueuse qui laisse leurs clients émerveillés.
Sea Fire Salt est connu pour la cuisson des viandes et des fruits de mer sur un bloc de sel de l'Himalaya. Ils chauffent le bloc à 200 degrés et cuisent la viande ou les fruits de mer de votre choix à la température souhaitée. Cette technique ajoute au profil de saveur et infuse la viande avec plus de 80 minéraux provenant du bloc de sel de l'Himalaya. C'est également une alternative plus saine que l'utilisation de sel ordinaire ou de sel marin.
Le Sea Fire Salt propose des entrées, des soupes, des plats principaux, des pâtes et des risottos, des desserts, des accompagnements et des boissons. Ils proposent également des plats à partager et des options de viande et de fruits de mer cuits sur les blocs de sel de l'Himalaya, comme des crevettes tigrées d'Andaman, un filet de bar, un homard de Phuket, un faux-filet wagyu ou une côtelette d'agneau australienne.
Parmi les autres plats proposés, citons le crabe à carapace molle d'Andaman, la bisque de homard, le saumon saisi à la norvégienne, le risotto aux cèpes et la tour de surf et turf à partager.
Le Sea Fire Salt est un endroit à découvrir absolument lorsque vous êtes à Phuket. Non seulement le restaurant est magnifique, et la nourriture est divine, mais ils offrent également une expérience unique en cuisant les viandes et les fruits de mer sur le bloc de sel de l'Himalaya. C'est le restaurant idéal pour une soirée romantique avec votre conjoint ou même si vous voulez faire des folies avec vos amis.
- Sel de feu de mer
- Cuisine : Fruits de mer, européen, grill
- Adresse : Anantara Mai Khao Phuket Villas 888 Moo 3 , Mai Khao Beach, Thalang, Phuket 83110 Thailand.
- Heures d'ouverture : 12H00 - 12H00
#2 Restaurant de riz
Ensuite, nous avons le Rice Restaurant du Baan Yin Dee Boutique Resort Patong. Le menu a été créé par M. Somrit Chitchoneepan, plus communément appelé Chef Max, qui a commencé à cuisiner alors qu'il n'avait que 17 ans. Son parcours a commencé lorsqu'il a croisé une personne attaquée et l'a soignée, avant de découvrir que l'homme était un chef italien qui a fini par lui offrir un emploi.
Le Rice Restaurant propose une cuisine occidentale et thaïlandaise gastronomique pour répondre aux goûts de chacun. L'établissement se concentre sur des plats magnifiques et pleins de saveur pour exciter vos papilles. Parmi les plats phares proposés, citons le Tom Yum Andaman (fruits de mer épicés dans une sauce au lait de coco avec de la citronnelle et du citron vert) et le Pharma Roong Song (curry de crevettes au poulet sauté avec du basilic croustillant sur le dessus).
Ils proposent également une option unique de petit-déjeuner flottant. Un petit-déjeuner de luxe vous est servi dans le confort de la piscine chauffée. De plus, ils préparent de nombreux cocktails savoureux et proposent de nombreuses options de vins différents pour accompagner chaque repas gastronomique.
Si vous êtes à la recherche d'un restaurant de luxe où manger avec des plats sensationnels, des cocktails captivants et un emplacement magnifique, alors le Rice Restaurant est l'endroit idéal pour vous. Vous pourrez certainement ressentir la passion du chef Max à travers la qualité de ses plats. C'est un endroit idéal pour un rendez-vous ou une occasion spéciale, car le restaurant propose également des services de traiteur et accueille des événements.
- Restaurant Rice
- Cuisine : Asiatique, thaïlandais, végétarien
- Adresse : 7/5 Muean Ngen Road Baan Yin Dee Boutique Resort, Patong, Kathu, Phuket 83150 Thaïlande
- Heures d'ouverture : 7H00 - 22H30
#3 Le restaurant Boathouse
Nous avons maintenant le restaurant primé Boathouse. Le Boathouse Restaurant est connu pour sa cuisine occidentale et thaïlandaise gastronomique, son impressionnante cave à vins et ses vues magnifiques sur la plage de Kata. Il a reçu le "Best of Award of Excellence" ces 15 dernières années et a été mentionné à plusieurs reprises dans le guide des meilleurs restaurants du Tatler.
Le Boathouse Restaurant dispose de cinq espaces différents où vous pouvez prendre votre petit-déjeuner, votre déjeuner ou votre dîner. Il sert de la nourriture internationale et thaïlandaise, ainsi que plusieurs cocktails et vins. Il propose également le "Chef's Weekend Menu", qui vous offre la possibilité d'un repas de deux ou trois plats qui change chaque semaine. De plus, il propose deux heures de boissons à volonté pour moins de 30 USD.
Ils ont de nombreuses options pour satisfaire les envies de chacun. Parmi les plats du menu thaïlandais, citons le Satay Gai (poulet satay accompagné d'une sauce aux cacahuètes et d'une salade d'ananas et de concombres), le Pak Boong Fai Dang (morning glory sauté dans une sauce aux huîtres avec du piment et de l'ail) et le Khao Phad Ya Nad (riz frit aux ananas et aux crevettes avec des oignons, des poivrons, des noix de cajou, des raisins secs et du curry). Le menu occidental comprend des plats comme le tartare de thon, le saumon fumé de Tasmanie, les côtes de porc BBQ du Boathouse et les crevettes piri-piri.
Le Boathouse Restaurant est le restaurant idéal pour toutes les occasions. Que vous soyez à la recherche d'une soirée excitante avec de la bonne nourriture, des boissons et des spectacles, d'une soirée intime et romantique avec votre partenaire ou d'un moment de détente, le Boathouse Restaurant est l'endroit idéal. soirée au bar en admirant la plage, ils vous accueilleront et s'assureront que toutes vos attentes sont satisfaites pour une expérience optimale.
- Le restaurant Boathouse
- Cuisine : Cuisine de la mer, International Thai
- Adresse : 182 Koktanode Road, Kata Beach, Karon, Phuket 83100 Thaïlande
- Heures d'ouverture : 7H00 - 22H00
#4 L'élé éléphant bleu de Phuket
The Blue Elephant Phuket est l'un des restaurants les plus uniques de cette liste. Le restaurant a été créé par le chef Noor Somany Steppe, une Thaïlandaise qui a appris la cuisine grâce à sa mère, qui s'y connaissait en la matière.
Elle a rencontré son mari, un marchand d'art belge, qui l'a aidée à ouvrir son tout premier restaurant. Le Blue Elephant Phuket est unique car il ne sert pas seulement de la nourriture thaïe traditionnelle, mais aussi de la nourriture thaïe plus moderne et du Peranakan.
Le Blue Elephant Phuket propose un menu pour le déjeuner, un menu normal et un menu végétarien appelé "From The Garden To The Table". Parmi les plats proposés dans le menu normal, citons les boulettes de bar d'Andaman à la vapeur, le Pad Thai aux crevettes tigrées de l'Éléphant Bleu et le curry vert au poulet.
Parmi les plats proposés au déjeuner, citons le gâteau de poisson phuketian, le canard aux cinq épices et les feuilles de melinjo sautées à l'œuf. Ils proposent également des desserts sur chaque menu, comme le Khao Niew Mamuang (riz gluant à la vapeur et lait de coco avec glace à la mangue et à la noix de coco), le Mango Cheesecake, et le Coconut Flan.
Si vous avez envie de goûter à différents types de cuisine thaïlandaise préparée de manière unique, le Blue Elephant Phuket est l'endroit idéal pour vous ! Vous pourrez découvrir la cuisine thaïlandaise traditionnelle, la cuisine thaïlandaise moderne et la cuisine peranakan au même endroit. C'est un excellent endroit pour tous ceux qui veulent vivre une expérience que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
- Éléphant bleu Phuket
- Cuisine : Thai végétarien, végétalien convivial
- Adresse : 96 Krabi Road Talad Neua Sub District, Phuket Town, Phuket 83000 Thaïlande
- Heures d'ouverture : 11 H 30 - 22 H 30
#5 La cuisine de Maman Tri
Le dernier restaurant de la liste des endroits où manger à Phuket ? est le restaurant primé Mom Tri's Kitchen. Ce restaurant est situé dans la Mom Tri's Villa Royale, une station balnéaire de Phuket sur la plage de Kata. Mom Tri's Kitchen est surtout connu pour ses vins et ses cocktails, car il a remporté de nombreux prix du Wine Spectator.
Le Mom Tri's Kitchen propose non seulement de délicieux cocktails, mais aussi des plats continentaux, des plats fusion et des plats gastronomiques thaïlandais. Il bénéficie en outre d'un emplacement idéal puisqu'il se trouve juste sur la plage de Kata. Cela vous permet de déguster votre repas gastronomique tout en admirant la magnifique mer d'Andaman et la plage de sable blanc.
Parmi les plats qu'ils servent, citons le saumon de Tasmanie, le vivaneau Tempura et le filet de barramundi. Ils proposent également de la poitrine de porc et des pétoncles, du veau parmesan et du jarret d'agneau 3 heures. En outre, ils ont également une variété de desserts tels que Tempera Banana, Passion Fruit Cheesecake, et Pavlova.
Si vous cherchez un restaurant gastronomique avec une vue sur l'une des superbes villes de l'Europe, vous êtes au bon endroit. plages à Phuketalors vous devez vous rendre chez Mom Tri's Kitchen. Ils ont non seulement une grande sélection de nourriture, mais ils ont également de nombreux cocktails et différents types de vin que vous pouvez essayer. Comment ne pas s'amuser en dégustant de délicieux plats et boissons tout en regardant le soleil se coucher sur une plage ?
- La cuisine de Maman Tri
- Cuisine : Cuisine de la mer, européenne méditerranéenne
- Adresse :12 Kata Noi Rd, Kata Beach, Karon, Phuket 83100 Thaïlande
- Heures d'ouverture : 12H00 - 22H00
#6 Brise au Cap Yamu
Le Breeze est parfaitement niché sur la côte est de la magnifique péninsule du Cap Yamu, ce qui vous offre une vue imprenable sur la baie de Phang Nga et sur Phuket au loin.
Le Breeze est un restaurant chic de fine cuisine dont les intérieurs ouverts vous mènent à un salon accueillant et confortable qui surplombe une superbe piscine à débordement et des vues idylliques sur la mer.
L'équipe du Breeze est franco-canadienne et son approche pratique est celle d'un français moderne rendu vivant par la base d'ingrédients asiatiques et de produits locaux sourcés pour garantir la meilleure qualité. Un vaste menu vous est proposé, allant des succulents fruits de mer locaux aux steaks cuits à la perfection. La glorieuse sélection de fromages et les desserts alléchants peuvent être accompagnés d'une impressionnante carte des vins et de champagnes du monde entier, vous offrant ainsi une expérience que vous n'oublierez jamais.
Le service ici est exquis, avec un personnel hautement qualifié qui exécute l'atmosphère la plus parfaitement détendue de ce restaurant bien-aimé.
- Brise au Cap Yamu
- Cuisine : Français / Asiatique
- Adresse :224 Moo 7, Pa Khlok, Phuket 83110
- Heures d'ouverture : 14H00 - 22H00
#7 Da Maurizio
Da Maurizio est un restaurant que certains aiment garder pour une occasion spéciale, d'autant plus qu'il figure parmi les meilleurs restaurants romantiques de Thaïlande. Situé entre Patong Beach et Kalim Beach, Da Maurizio est un restaurant italien respecté où vous pourrez admirer de spectaculaires couchers de soleil tout en dînant.
La vue magnifique sur la baie de Kalim est peut-être la première chose qui attire votre attention lorsque vous arrivez au Da Maurizio ; la lumière douce et la musique de fond vous accueillent, et le service est rapide, amical et efficace ; toutes les qualités que vous attendez d'un service de restaurant. La popularité de Da Maurizio est telle qu'il est conseillé de réserver à l'avance.
Que vous soyez ici pour un déjeuner au bord de la mer ou un dîner tranquille, beaucoup choisissent de commencer par l'un des cocktails de Da Maurizio tout en contemplant l'appétissant menu italien contemporain. Vous pouvez également choisir parmi la carte des vins primée, qui propose des crus impressionnants du monde entier, achetés dans la cave. Le niveau de qualité est tel que le Da Maurizio a remporté le plus prestigieux prix d'excellence du Wine Spectator pendant de nombreuses années.
Il n'est pas surprenant que la cuisine soit exquise, avec au menu des Fettuccine alla Bolognese. Une recette italienne traditionnelle que Da Maurizio exécute avec un tel niveau de qualité. Vous souhaiterez peut-être goûter les plats plus contemporains, comme les Paccheri (poulpe) ou le filet de bar avec une sauce méditerranéenne, avant de passer aux desserts les plus délicieux, comme le gâteau au chocolat épicé ou un magnifique sorbet.
Avec des normes aussi élevées et une équipe professionnelle qui répond à tous vos besoins, Da Maurizio coûte un peu plus cher que d'autres endroits, mais mérite de figurer sur votre liste de destinations incontournables.
- Da Maurizio
- Cuisine : Italien
- Adresse 223/2 Prabaramee Road, Patong, Kathu, Phuket 83150
- Heures d'ouverture : 12H00 - 23H30
#8 Siam Supper Club
Le Siam Supper Club est un établissement emblématique ; récemment, après avoir subi des rénovations et avoir changé de propriétaire, il a consolidé sa position dans la liste des meilleurs restaurants et semble continuer à ouvrir ses portes comme il le fait depuis deux décennies. Populaire auprès des locaux et des touristes, le Siam Supper Club est situé près de la plage de Bangtao, sur la côte ouest de Phuket, à l'entrée du complexe de complexes luxueux Laguna Phuket, connu aujourd'hui comme un quartier huppé de Phuket. Cependant, l'atmosphère est décontractée et les prix sont étonnamment abordables.
Le Siam Supper Club est un steak house américain classique. Le grand bar peut sembler intimidant, mais il y a beaucoup de sièges confortables pour les couples, les groupes ou les familles si vous souhaitez prendre un verre avant le dîner. La sélection de boissons est immense ; avec plus de deux cents étiquettes de boissons de qualité supérieure, le choix est de classe mondiale. Vous pourrez même visiter la cave à vin ultramoderne. Les cocktails classiques côtoient une carte de boissons signature inspirée des célèbres monuments de New York. Les barmans renommés vous donneront volontiers des conseils et des suggestions et vous montreront leurs talents de barman, vous n'aurez plus qu'à vous amuser.
Bien qu'il s'agisse principalement d'un steakhouse, on y trouve également un excellent choix de plats européens réconfortants, offrant ainsi au client un menu large et varié. Le Supper Club est l'endroit idéal pour venir entre amis, car il y aura un plat qui conviendra à chacun. Avec des morceaux de viande de première qualité et de superbes fruits de mer locaux au menu, les favoris sont le Supper Club Gourmet Burger, le filet de bœuf Wagyu, le Tomahawk, le homard, les huîtres, l'agneau australien, le poulet rôti au miel, ainsi que les célèbres plats de pâtes et pizzas et les côtes de porc fumé cuites au barbecue. Beaucoup seront soulagés que le classique New York Cheesecake soit resté sur la carte des desserts.
Il est compréhensible que le Siam Supper Club soit populaire auprès des habitants et des touristes. Avec une telle sélection de plats et de boissons, vous réserverez sans doute votre prochaine visite en sortant.
- Siam Supper Club
- Cuisine : Steak House américain classique
- Adresse :36 40 Lagoon Rd, Cherngtalay Thalang District, Phuket 83110
- Heures d'ouverture : 18H00 - 1H00 DU MATIN
#9 Restaurant Black Ginger
Le Black Ginger est une vision magnifique, un restaurant traditionnel de style thaïlandais construit sur des pilotis au milieu d'un lac tranquille, suintant un calme atmosphérique ; c'est une expérience gastronomique unique et inoubliable qui vous fait vous sentir exceptionnel.
Cet excellent et authentique restaurant thaïlandais se trouve à l'intérieur de l'hôtel Slate, sur la plage de Nai Yang. La façon dont vous accédez au restaurant est ce qui le rend unique. Vous arrivez d'abord par une entrée magnifiquement éclairée menant à une jetée au bord d'un lac. Entouré de palmiers et de torches faiblement éclairées, vous serez accueilli par une péniche confortable sur laquelle vous monterez pour le court trajet jusqu'au restaurant. On dit que l'endroit est magique si vous arrivez au coucher du soleil.
Le restaurant se compose de plus d'une maison traditionnelle thaïlandaise. La première est un bar en plein air où vous pouvez prendre un verre avant le dîner. Vous serez ensuite guidé dans la plus grande maison, qui est le restaurant. Un intérieur sombre avec un éclairage bien pensé crée une atmosphère calme et intrigante. Même si les prix sont légèrement plus élevés ici, le restaurant ne désemplit pas et conserve une atmosphère enchanteresse.
Lorsque vous vous asseyez à votre table, vous vous apprêtez à vivre une expérience exceptionnelle. De nombreux plats excellents figurent au menu après avoir été classés dans la catégorie des assiettes Michelin. Parmi les plats populaires, citons la soupe Tom Yum, le curry de Penang et les crevettes croustillantes. Une autre spécialité est le Poh Pia Sod Phuket, des rouleaux de printemps que vous roulez vous-même ou les gâteaux de poisson de Phuket. Un repas amusant et inoubliable, qui contient des épices traditionnelles et des produits locaux et frais. Il y a également un buffet le vendredi soir où vous pouvez vous laisser tenter par la cuisine thaïlandaise ancienne. Dîner dans un tel cadre vous donnera des souvenirs qui dureront toute une vie.
- Restaurant Black Ginger
- Cuisine : Traditionnel thaïlandais
- Adresse :The Slate, 116, Moo 1, Sakhu, Thalang, Phuket 83110 (Nai Yang Beach)
- Heures d'ouverture : 18H00 - 23H00
#10 Kan Eang @Pier
Le Kan Eang est un restaurant branché bien établi, spécialisé dans les fruits de mer et les spécialités locales. Situé à côté de la jetée de Chalong Bay, son nom se traduit par "se sentir à l'aise", ce qui décrit exactement l'atmosphère de ce grand restaurant. Cependant, le décor est chic, principalement en bois et en verre, tout comme l'indispensable climatisation. Les sièges intérieurs et extérieurs vous invitent à profiter de la vue magnifique sur la marina et les îles voisines. Vous pouvez vous asseoir à l'ombre des grands arbres, ce qui vous garantit presque une table en bord de mer, et vous pouvez également commander un plat plus léger au café extérieur.
Avec des prix abordables et un service de première classe, vous pourrez goûter à toutes les saveurs de la mer d'Andaman. Parmi les plats célèbres de Phuket, citons le crabe bleu, les crevettes géantes, le bar, la langouste de Phuket et bien d'autres encore, cuisinés ici à la perfection. Si vous avez besoin de clarifier le menu, demandez de l'aide à l'équipe, qui se fera un plaisir de le faire. Des spécialités locales figurent au menu, comme le Hormok Talay et le yam Hua Plee. De quoi exciter et revigorer vos papilles.
Le Kan Eang est populaire auprès de tous les âges et de toutes les tailles de groupes ; c'est un véritable régal de dîner ici, vous serez certainement satisfaits lorsque vous partirez.
- Kan Eang @Pier
- Cuisine : Cuisine de la mer, Thaï
- Adresse 44/1 Moo 5, Viset Road, Tambon Rawai, Phuket 83130
- Heures d'ouverture: 10H30 - 23H00
Réflexions finales
Voici les meilleurs restaurants de Phuket, en Thaïlande. Chaque restaurant possède des caractéristiques uniques qui le rendent spécial et différent. Ces restaurants sont d'excellentes options pour tous ceux qui recherchent des plats délicieux, une belle ambiance et une expérience de qualité. Vous ne serez certainement pas déçu si vous avez l'occasion de visiter l'un de ces restaurants après une journée de plongée à Phuket.
