Phuket er kendt for sine smukke strande, dykning og ikke mindst sin lækre mad!
Phuket har et bredt udvalg af thailandsk mad og andre muligheder fra hele verden. Denne artikel vil fremhæve de 10 bedste restauranter i Phuket, som du er nødt til at prøve, når du besøger Thailand.
Bedste restauranter i Phuket, Thailand
- 1. Salt fra havet
- 2. Restaurant Rice
- 3. Restaurant The Boathouse
- 4. Blue Elephant Phuket
- 5. Mor Tri's køkken
- 6. Brise ved Cape Yamu
- 7. Da Maurizio Phuket
- 8. Siam Supper Club
- 9. Restaurant Black Ginger
- 10. Kan Eang @Pier
#1 Hav, ild og salt
Den første restaurant på vores liste er Sea Fire Salt, som ligger i Anantara Mai Khao Phuket Villas. De har åbent fra middag til midnat, og de serverer frokost, middag, dessert og adskillige drikkevarer. De serverer ekstravagant international mad med friske lokale ingredienser, hvilket resulterer i et luksuriøst køkken, der efterlader deres kunder i ærefrygt.
Sea Fire Salt er kendt for at tilberede kød og skaldyr på en Himalayasaltblok. De opvarmer blokken til 200 grader og tilbereder kødet eller skaldyret efter eget valg til den ønskede temperatur. Denne teknik tilføjer til smagsprofilen og tilfører kødet over 80 mineraler fra Himalayasaltblokken. Det er også et sundere alternativ end at bruge almindeligt salt eller havsalt.
På Sea Fire Salt har de forretter, supper, hovedretter, pasta og risotto, desserter, tilbehør og drikkevarer. De har også ting, som du kan bestille til deling, og kød- og skaldyrsvarianter, der tilberedes på Himalayasaltblokke, såsom Andaman tigerrejer, havbarsfilet, Phuket hummer, wagyu rib eye eller en australsk lammekotelet.
Nogle af de andre retter på menuen er bl.a. Andaman soft shell crab, hummerbisque, norsk stegt laks, risotto med porcini-svampe og surf and turf tower til deling.
Sea Fire Salt er et absolut must, når du er i Phuket. Ikke alene er restauranten smuk, og maden er guddommelig, men de giver også en unik oplevelse ved at tilberede kød og skaldyr på Himalayasaltblokken. Det er den perfekte restaurant til en romantisk aften ud med din kæreste, eller hvis du ønsker at give den lidt ekstra med dine venner.
- Salt fra havet
- Køkken : Fisk og skaldyr, europæisk, Grill
- Adresse : Anantara Mai Khao Phuket Villas 888 Moo 3 , Mai Khao Beach, Thalang, Phuket 83110 Thailand
- Åbningstider : 12.00 - 12.00
#2 Risrestaurant
Dernæst har vi Rice Restaurant i Baan Yin Dee Boutique Resort Patong. Menuen er skabt af Somrit Chitchoneepan, bedre kendt som Chef Max, som begyndte at lave mad, da han blot var 17 år gammel. Hans rejse startede, da han mødte en person, der var blevet overfaldet, og tog sig af ham, hvorefter han fandt ud af, at manden var en italiensk kok, som endte med at tilbyde ham et job.
Rice Restaurant tilbyder vestlig og thailandsk gourmetmad for enhver smag. De fokuserer på smukke retter, der er sprængfyldt med smag, så dine smagsløg kan blive begejstrede. Deres signaturretter omfatter Tom Yum Andaman (krydret fisk og skaldyr i en kokosmælksauce med citrongræs og lime) og Pharma Roong Song (en rørt kyllingekarry med rejer og sprød basilikum på toppen).
De tilbyder også en unik mulighed for en flydende morgenmad. Her får du en luksusmorgenmad serveret i den varme pool. Derudover laver de masser af velsmagende cocktails og har masser af forskellige vinmuligheder til hvert gourmetmåltid.
Hvis du leder efter en luksusrestaurant med imponerende retter, spændende cocktails og en smuk beliggenhed, så er Rice Restaurant det rette sted for dig. Du vil helt sikkert kunne mærke kokken Max' passion gennem kvaliteten af retterne. Det er et fantastisk sted at tage hen til en date eller booke til en særlig lejlighed, da de også laver catering og er vært for arrangementer.
- Restaurant Rice
- Køkken : Asiatisk, Thai, Vegetarisk venlig
- Adresse : 7/5 Muean Ngen Road Baan Yin Dee Boutique Resort, Patong, Kathu, Phuket 83150 Thailand
- Åbningstider : 7.00 - 22.30 OM MORGENEN
#3 Restaurant The Boathouse
Nu har vi den prisbelønnede restaurant Boathouse Restaurant. Boathouse Restaurant er kendt for sin vestlige og thailandske gourmetmad, sin imponerende vinkælder og den smukke udsigt over Kata Beach. De har modtaget "Best of Award of Excellence" de seneste 15 år og er blevet nævnt mange gange i Tatlers bedste restaurantguide.
Boathouse Restaurant har fem forskellige områder, hvor du kan spise morgenmad, frokost eller aftensmad. Her serveres både international og thailandsk mad, og der er forskellige cocktails og vinmuligheder at vælge imellem. De har også "Chef's Weekend Menu", som giver dig mulighed for en to- eller tre-retters menu, der skifter hver uge. Derudover tilbyder de 2 timers free-flow drinks for under USD 30,00.
De har mange muligheder for at tilfredsstille alles behov. Nogle af retterne på det thailandske menukort omfatter Satay Gai (Satay-kylling serveret med jordnøddesauce og ananas-agurkesalat), Pak Boong Fai Dang (Rørt stegt morgenfrue i østerssauce med chili og hvidløg) og Khao Phad Ya Nad (Stegte ris med ananas og rejer med løg, peberfrugter, cashewnødder, rosiner og karrypulver). På det vestlige menukort serveres bl.a. Tuna Tartare, Tasmanian Smoked Salmon, Boathouse BBQ Pork Ribs og Prawn Piri Piri.
The Boathouse Restaurant er den perfekte restaurant til enhver lejlighed. Uanset om du er på udkig efter en spændende aften fuld af god mad, drinks og live underholdning, en intim og romantisk aften med din partner eller en afslappende aften med en aften i baren og beundre stranden, vil de tage imod dig og sørge for, at alle dine forventninger bliver opfyldt for at give dig den mest optimale oplevelse.
- Restaurant The Boathouse
- Køkken : Havmad, International Thai
- Adresse : 182 Koktanode Road, Kata Beach, Karon, Phuket 83100 Thailand
- Åbningstider : 7.00 - 22.00 OM MORGENEN
#4 Blue Elephant Phuket
The Blue Elephant Phuket er en af de mest unikke restauranter på listen. Restauranten blev oprettet af kokken Noor Somany Steppe, en thailandsk indfødt, der lærte om madlavning gennem sin mor, som var meget vidende om mad.
Hun mødte sin mand, en belgisk kunsthandler, som hjalp hende med at åbne sin allerførste restaurant. Blue Elephant Phuket er enestående, fordi de ikke kun serverer traditionel thailandsk mad, men også mere moderne thailandsk mad og peranakan mad.
Blue Elephant Phuket har en frokostmenu, en almindelig menu og en vegetarisk menu kaldet "From The Garden To The Table". Nogle af de retter, de tilbyder på den almindelige menu, omfatter dampede Andaman Sea Bass Dumplings, Blue Elephant Tiger Prawn Pad Thai og Chicken Green Curry.
Et par af retterne på frokostmenuen er Phuketian Fish Cake, Five Spiced Duck og Stir-Fried Melinjo Leaves With Egg. De tilbyder også desserter på hver menu, såsom Khao Niew Mamuang (dampede klistrede ris og kokosmælk med mango- og kokosnøddeis), mango-ostkage og kokosflan.
Hvis du er interesseret i at prøve mange forskellige slags thailandske retter, der er lavet på en unik måde, så er Blue Elephant Phuket det rette sted for dig! Du kan opleve traditionel thailandsk mad, moderne thailandsk mad og peranakansk mad på samme sted. Det er et fremragende sted for alle, der ønsker en oplevelse, som du ikke kan finde andre steder.
- Blå Elefant Phuket
- Køkken : Thai Vegetarisk, Venlig Vegansk
- Adresse : 96 Krabi Road Talad Neua Sub District, Phuket Town, Phuket 83000 Thailand
- Åbningstider : KL. 11.30 - 22.30
#5 Mom Tri's Kitchen
Den sidste restaurant på listen over hvor man skal spise i Phuket er den prisbelønnede Mom Tri's Kitchen. Denne restaurant ligger i Mom Tri's Villa Royale, et resort i Phuket på Kata Beach. Mom Tri's Kitchen er mest kendt for deres vin og cocktails, da de har vundet adskillige priser fra Wine Spectator.
Mom Tri's Kitchen har ikke kun lækre cocktails, men de serverer også kontinental, fusion og thailandsk gourmetmad. Det har også en ideel beliggenhed, da det ligger lige ved Kata Beach. Dette giver dig mulighed for at nyde dit gourmetmåltid, mens du beundrer det smukke Andamanhavet og den hvide sandstrand.
De serverer bl.a. tasmansk laks, tempura-snapper og barramundi-filet. De tilbyder også svinemave og kammusling, kalveparmesan og 3 timers lammekølle. Derudover har de også et udvalg af desserter som Tempera Banana, Passion Fruit Cheesecake og Pavlova.
Hvis du er på udkig efter en gourmetrestaurant med udsigt over en af de smukke strande i Phuket, så skal du besøge Mom Tri's Kitchen. De har ikke kun et stort udvalg af mad, men de har også adskillige cocktails og forskellige typer vin, du kan prøve. Hvordan kan man undgå at hygge sig med lækker mad og drikke, mens man ser solen gå ned på en strand?
- Mor Tri's køkken
- Køkken : Middelhavsmad, Middelhavet europæisk
- Adresse :12 Kata Noi Rd, Kata Beach, Karon, Karon, Phuket 83100 Thailand
- Åbningstider : KL. 12.00 - 22.00
#6 Brise ved Cape Yamu
Breeze ligger perfekt beliggende på østkysten af den smukke halvø Cape Yamu og giver dig en betagende udsigt over Phang Nga-bugten og Phuket i det fjerne.
Breeze er en elegant fin restaurant med åbent interiør, der fører dig til et indbydende, komfortabelt loungeområde med udsigt over en fantastisk infinitypool og idyllisk havudsigt.
Breeze-teamet er fransk-canadisk og har en praktisk tilgang til det moderne franske køkken, som er levendegjort af asiatiske ingredienser og lokale råvarer, der er indkøbt for at sikre den bedste kvalitet. Du vil blive tilbudt en omfattende menu fra saftige lokale fisk og skaldyr til perfekt tilberedte bøffer. Det herlige osteudvalg og de lækre desserter kan alle skylles ned med et imponerende vinkort og champagner fra hele verden, så du får en oplevelse, du aldrig vil glemme.
Servicen her er udsøgt, med højtuddannet personale, der sørger for den mest perfekt afslappede atmosfære på denne elskede restaurant.
- Brise ved Cape Yamu
- Køkken : Fransk / asiatisk
- Adresse :224 Moo 7, Pa Khlok, Phuket 83110
- Åbningstider : KL. 14.00 - 22.00
#7 Da Maurizio
Da Maurizio er en restaurant, som nogle gerne beholder til en særlig lejlighed, især fordi den er opført på listen over de bedste romantiske restauranter i Thailand. Da Maurizio ligger mellem Patong Beach og Kalim Beach og er en respekteret italiensk restaurant, hvor man kan nyde spektakulære solnedgange, mens man spiser.
Den storslåede udsigt over Kalim Bay er måske det første, der fanger din opmærksomhed, når du ankommer til Da Maurizio; den bløde belysning og baggrundsmusikken byder dig velkommen, og betjeningen er hurtig, venlig og effektiv; alle de kvaliteter, du ønsker af en restaurant. Da Maurizio er så populær, at det anbefales at reservere i forvejen.
Uanset om du er her til frokost ved havet eller en afslappet middag om aftenen, vælger mange at starte med en af Da Maurizios cocktails, mens de betragter den lækre moderne italienske menu. Du kan også vælge fra det prisbelønnede vinmenu med imponerende årgange fra hele verden, der bliver købt op fra kælderen. Standarden er så høj, at Da Maurizio har vundet den mest prestigefyldte Wine Spectator of Excellence i mange år.
Det er ikke overraskende, at maden her er udsøgt, og menuen byder på Fettuccine alla Bolognese. En traditionel italiensk opskrift, som Da Maurizio leverer til så høje standarder. Du kan smage de mere moderne retter, såsom Paccheri (blæksprutte) eller filet af havbars med en middelhavssauce, før du går videre til de lækreste desserter, såsom krydret chokoladekage eller en smuk sorbet.
Med så høje standarder og et professionelt team, der tager sig af alle dine behov, er Da Maurizio lidt dyrere end andre steder, men fortjener stadig en plads på din liste over must-eat-destinationer.
- Da Maurizio
- Køkken : Italiensk
- Adresse :223/2 Prabaramee Road, Patong, Kathu, Phuket 83150
- Åbningstider : KL. 12.00 - 23.30
#8 Siam Supper Club
Siam Supper Club er et ikonisk etablissement, der for nylig har gennemgået en renovering og fået nyt ejerskab, og som har cementeret sin position på listen over toprestauranter og ser ud til fortsat at åbne sine døre, som det har gjort i de sidste to årtier. Siam Supper Club er populær blandt både lokale og turister og ligger nær Bangtao Beach på Phukets vestkyst ved indgangen til luksusresortskomplekset Laguna Phuket, der nu er kendt som et eksklusivt område på Phuket. Atmosfæren er dog afslappet, og priserne er overraskende overkommelige.
Siam Supper Club er et klassisk amerikansk steakhouse. Når du først ankommer, vil du blive budt velkommen af et varmt og hyggeligt interiør; det store barområde kan virke skræmmende, men der er masser af komfortable siddepladser til par, grupper eller familier, hvis du ønsker at få en drink før middagen. Udvalget af drikkevarer er enormt; med over to hundrede mærker af førsteklasses drikkevarer er udvalget i verdensklasse. Du kan endda få en rundvisning i den topmoderne walk-in-kælder, og der findes klassiske cocktails sammen med en signaturdrinkmenu, der er inspireret af berømte New York-landemærker. De berømte bartendere giver gerne råd og forslag og viser deres bartenderfærdigheder, så du skal bare nyde det.
Selv om det primært er et steakhouse, er der også et fremragende udvalg af europæisk comfort food, som tilbyder gæsterne en bred og varieret menu. Supper Club er et perfekt sted at komme med venner, da der er en ret, der passer til alle. Med førsteklasses kødstykker og fremragende lokale fisk og skaldyr på menuen er nogle af favoritterne Supper Club Gourmet Burger, Wagyu Tenderloin, Tomahawk, hummer, østers, australsk lam, honningstegt kylling samt de berømte pastaretter og pizzaer og grillede, røgede svineribs. Mange vil være lettede over, at den klassiske New York Cheesecake er blevet på dessertkortet.
Det er forståeligt nok, at Siam Supper Club er populær blandt både lokale og turister. Med et sådant udvalg af retter og drikkevarer vil du uden tvivl bestille dit næste besøg på din vej ud.
- Siam Supper Club
- Køkken : Klassisk amerikansk bøfhus
- Adresse :36 40 Lagoon Rd, Cherngtalay Thalang District, Phuket 83110
- Åbningstider : KL. 18.00 - 1.00 OM MORGENEN
#9 Restaurant Black Ginger
Black Ginger er en smuk vision, en traditionel restaurant i thailandsk stil bygget på pæle midt i en stille sø, der emmer af atmosfærisk ro; det er en unik og uforglemmelig madoplevelse, der får dig til at føle dig exceptionel.
Denne fremragende, autentiske thailandske restaurant ligger inde på The Slate Hotel på Nai Yang Beach. Måden, hvorpå man kommer ind i restauranten, er det, der gør den unik. Du ankommer først gennem en smukt oplyst indgang, der fører til en mole i udkanten af en sø. Omgivet af palmer og svagt oplyste fakler bliver du mødt af en komfortabel pram, som du går om bord på for den korte tur til restauranten. Det siges at være magisk, hvis du kan nå at ankomme omkring solnedgang.
Restauranten består af mere end ét traditionelt thailandsk hus. Det første er en udendørs bar, hvor du kan nyde en drink før middagen. Derefter bliver du guidet ind i det større hus, som er restauranten. Et mørkt interiør med gennemtænkt belysning skaber en rolig og spændende atmosfære. Selv om priserne her er lidt højere, er der altid travlt i restauranten, som bevarer en fortryllende atmosfære.
Når du sidder ved dit bord, får du en ekstraordinær oplevelse. Mange fremragende retter er på menuen efter at have modtaget en Michelin-klassificering. Nogle af de populære retter er Tom Yum-suppe, Penang Curry og sprøde rejer. En anden specialitet er Poh Pia Sod Phuket, forårsruller, som du selv ruller, eller Phuket-fiskekager. Et sjovt og uforglemmeligt måltid, som alle indeholder traditionelle krydderier og lokale, friske råvarer. Der er også en buffet fredag aften, hvor du kan forkæle dig selv med det gamle thailandske køkken. Spisning i sådanne omgivelser vil give dig minder, der vil vare hele livet.
- Restaurant Black Ginger
- Køkken : Traditionel thailandsk
- Adresse :The Slate, 116, Moo 1, Sakhu, Thalang, Thalang, Phuket 83110 (Nai Yang Beach)
- Åbningstider : KL. 18.00 - 23.00
#10 Kan Eang @Pier
Kan Eang er en veletableret, trendy restaurant, der har specialiseret sig i fisk og skaldyr og lokale delikatesser. Navnet ligger ved siden af molen i Chalong Bay og kan oversættes til "feel at ease", hvilket beskriver atmosfæren i den store restaurant. Indretningen er dog smart, primært træ og glas, sammen med den vigtige aircondition. Både indendørs og udendørs siddepladser inviterer dig til at nyde den smukke udsigt over marinaen og de nærliggende øer. Du kan sidde under store træer, der giver skygge, og du er næsten garanteret et bord ved havet, og du kan også bestille fra den udendørs café efter en lettere bid mad.
Med overkommelige priser og service i topklasse kan du opleve alle smagene fra Andamanhavet. Nogle af Phukets berømte retter er bl.a. blå krabbe, kæmperejer, havaborre, Phuket-hummer og mange flere, som tilberedes her til perfektion. Hvis menuen skal præciseres, kan du bede teamet om hjælp, da de gerne vil være behjælpelige med det. Der er lokale specialiteter på menuen, såsom Hormok Talay og yam Hua Plee. Alt sammen noget, der vil begejstre og opkvikke dine smagsløg.
Kan Eang er populær blandt alle aldre og grupper af enhver størrelse; det er en sand fornøjelse at spise her, og du vil helt sikkert være tilfreds, når du går herfra.
- Kan Eang @Pier
- Køkken : Havmad, Thai
- Adresse :44/1 Moo 5, Viset Road, Tambon Rawai, Phuket 83130
- Åbningstider: 10.30 - 23.00
Afsluttende overvejelser
Dette er de bedste restauranter i Phuket, Thailand. Hver restaurant har unikke egenskaber, der gør dem specielle og anderledes. Disse restauranter er gode muligheder for alle, der leder efter lækker mad, en smuk atmosfære og en kvalitetsoplevelse. Du vil helt sikkert ikke blive skuffet, hvis du får mulighed for at besøge en af disse restauranter efter en dag med dykning i Phuket.
