泰国的食物

泰国是美食家的天堂

远离家乡度假的一半乐趣是不必为自己做饭,吃到在家里得不到的食物。虽然我们中的大多数人都不会离家太远 泰国食品 在家的时候,绝对无法与在现场用新鲜美味的当地食材吃到的东西相比。

热带水果在泰国的每个角落都有出售
泰国的外卖饮料

当天早上捕获的海鲜?来自现场花园或在当地种植和购买的蔬菜和草药?门外树上的水果?这在你附近的餐馆是找不到的。泰国过去是,而且一直是,从农场到餐桌,早在它成为一个时髦的标签之前。

泰国菜远远超出了它所熟知的泰式炒饭和奶油咖喱菜的范围。你知道在泰国有6家米其林二星餐厅和26家米其林一星餐厅吗?

你不一定非要到巴黎去吃美食,才能在度假时吃到美食!是的,计划吃令人惊奇的街头食品,但也要计划在外面吃一两个晚上的晚餐。要有冒险精神,因为我们知道你将会品尝到让你惊讶和高兴的味道组合

泰国普吉岛街头美食
泰国物品

想象一下在这里吃饭的情景。 

"R-Haan | 米其林两星级酒店 | 曼谷 | 新晋升的酒店

R-Haan的灵感来自一首古老的泰国诗歌 "Nai Nam Mi Pla Nai Na Mi Khao"(河里有鱼,稻田里有米),旨在反映食物影响泰国人民和文化的方式。

在进入主餐厅之前,可以在休息室喝杯鸡尾酒放松一下,或者预订最多可容纳20人的包房。食物是地道的泰国菜,提供地区和皇家泰国菜,使用来自全国各地的食材。"~ 2020年米其林指南

这次旅行不在曼谷?没问题!普吉岛有你的米其林目标,有这个神奇的厨房,顺便说一下,它是真正的农场和海洋到餐桌的时尚。 

普鲁 | 米其林一星 | 普吉岛

隐藏在一个豪华度假村内的 普吉岛PRU代表 "种植、养殖、理解",正是这种精神支撑着这家精致、私密和浪漫的餐厅的每一个方面,距离大海只有一箭之遥。

外卖泰国街头食品
泰式辣味沙拉somtam

许多原料都来自他们自己的96公顷的有机农场;甚至黄油也是用来自甲米的牛奶自己制作的。菜肴很精致,摆放整齐;"土壤中煮胡萝卜 "是一道招牌菜。~ 2020年米其林指南

泰国菜有哪些种类的食物?

泰国食品最好的一点是,每个人都可以得到安全的东西吃。食物过敏,麸质或谷物过敏,乳糖不耐受,低碳水化合物,素食主义者,甚至是素食主义者都可以找到各种选择来放纵饮食。泰国让旅行和与家人或婚礼派对一起吃饭变得如此简单

泰国食物中的各种口味,如甜、咸、辣、苦、酸等,都是独一无二的。种类繁多的面条、蔬菜、生菜、海鲜、米饭和肉类意味着你的团队中的每个人都能找到美味。

说到米饭,有很多米饭菜肴,它是泰国饮食中的主食。米饭在泰国美食中如此重要,以至于 "食物 "和 "米饭 "这两个词的意思相同。大多数饭菜都会有普通的白米饭,或者更美味的;粘稠的白米饭。

芒果去了
泰国烧烤龙虾

米饭可以很容易地与肉类或蔬菜一起点,所以 素食者素食者 如果你是酮症或低碳水化合物的人,就不要再吃了,多吃点肉和蔬菜吧!如果你吃过寿司,你就会吃到糯米饭,所以不要害怕吃到那种天然的甜味和嚼劲。如果你吃过寿司,你一定吃过糯米饭,所以不要害怕直接吃那种天然的甜味和耐嚼的质地!

大多数西方国家现在的饮食习惯严重偏向于甜味和盐。我们缺乏多样性,而这种多样性正是使泰国食物如此令人渴望的原因。这种多样性的缺乏导致了对食物的渴望,我们不自觉地吃得更多,寻找那些复杂的味道。

泰国SIMILAN岛浮潜之旅--与鲸鲨共游

在我们的日常饮食中,我们需要那些酸、苦、辣的味道!当你在泰国的时候,你会得到所有这些,甚至更多。 

用柠檬草、青柠、大蒜和辣椒蒸制的海鲈鱼,再配上新鲜柠檬草浸泡的软奶油,这样的晚餐听起来如何?或者你想来一碗清爽的冬阴功(酸辣)汤和泰拳?

鲜活的大虾 当地的泰国街头食品
泰国当地市场上出售的鲜鱼

用最新鲜的海鲜制成的小吃,如香料和盐渍虾或美味的芒果块炒鲷鱼,又如何呢?我们敢打赌,你会注意到这些菜肴的每一口都有爆炸性的味道! 

想吃街头小吃吗?

对于美味的食物,你几乎可以在任何地方得到,而不牺牲任何新鲜度,质量,或采取任何巨大的打击你的钱包看看没有进一步比令人眼花缭乱的泰国街头食品供应商。 

你可以从Som Tam开始你的街头美食之旅,这是一道非常受欢迎的沙拉菜。其基础通常是西红柿、胡萝卜、花生、青木瓜、干虾仁、豆角。然后加入糖、大蒜、老鱼酱、新鲜酸橙汁和大量的辣椒。

这些东西被轻轻地磨在一起,并在上面撒上绿豆芽。顺便说一下,辣椒的味道很重,所以记得要做 "麦瓣",也就是不辣的意思。 

想吃点熟悉但又新颖独特的东西吗?请停下来吃点Kai Jeow。这是一种经济实惠的泰式煎蛋配米饭。酥脆的金黄色油炸外皮让位于柔软蓬松的美味内部,这将使你更高兴你选择在这里度假。

你可以用鱼露和辣椒吃这个,同样,你可能想在点菜时问一下热度。素食者可以要求不加鱼露。 它可以在一天中的任何时候吃,但许多西方人喜欢在早餐时吃。

蟹肉在传统的泰国食品中被广泛使用。
泰国烤肉上的玉米

你可以用甜点Kluay Tod来结束任何一餐,它是油炸的迷你香蕉。这些油炸香蕉通常是用椰子干和芝麻糊准备的,然后送到你面前,热乎乎的,有点脆,豪华的奶油,金黄色的。这些保证能抚慰即使是那些不喜欢的人。 最暴躁的孩子!

无论是在餐厅还是在街上,你在泰国的食物真的不会出错。吃泰国美食的最佳方式是什么?慢点吃!

你上次真正放慢脚步,彻底享受一顿饭是什么时候?我们常常吃得很快,急着去做清单上的下一件事,但嘿,你是在度假!"。专业的旅行提示。你知道吗,如果你花时间把你的饭菜当作神圣的、有感觉的,你会吃得更少?吃饭时的感官愉悦在几口之后达到顶峰。

在这些之后,我们就不会再品尝到那么多的味道了! 当我们花时间真正享受每一口食物时,我们自然会吃得更少,我们会体验到更高程度的那种快乐的腹部满足。泰国是一个练习这种有意识饮食的好地方,因为食物无可否认是新鲜的、煮熟的、艺术化的,并且包括我们身体实际渴望的苦、酸、涩和辣的味道。

咬一口,闭上眼睛,让你的晚餐成为一种冥想。记得把你的手机调到静音状态,好吧,我们猜你可以先把照片发到你的Instagram上,但之后,享受吧

还有一点要知道的是,你的食物很可能是用勺子和叉子装的。食物往往是蔬菜、草药和肉类与米饭的精彩融合。

烧烤上的咸鱼
泰国食品

所以泰国人用左手的叉子把食物推到右手的勺子里,以方便进食,并确保得到每一滴幸福的食物。对于面食,你可能会被提供,或者可以要求使用筷子。

一个有趣的历史是,筷子来自中国的影响,餐具来自西班牙,用手吃饭来自印度。在所有这些之前,人们用手或小碗吃饭,集体用餐可能是在桌子中间放一大堆米饭,周围放一些较小的肉类和蔬菜,这样每个人都可以自己搭配。

享受旅行的所有方面,特别是食物

我们敢打赌,你去泰国旅游是为了看到令人惊叹的风景,也许是为了 普吉岛的水肺潜水.也许可以安排参观众多岛屿中的一个,如令人惊叹的 斯米兰群岛?

当然,我们希望你能和泰国潜水员一起进行水下探险,我们也希望我们能激发你的好奇心,在你来这里的时候也能探索泰国令人难以置信的美食场景! 

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拉查诺伊岛 - 一日游

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要进行预订,需要支付每人1,000฿的在线押金。
最后的余额要在普吉岛支付。

泰国潜水员