プーケット - タイ

プーケットのベストレストラン

プーケットは美しいビーチ、スキューバダイビング、そして特筆すべきはおいしい食事で知られている！

プーケットにはタイ料理をはじめ、世界各国の料理が揃っている。この記事では、タイを訪れたらぜひ試してほしいプーケットのレストラン・トップ10を紹介する。

タイ・プーケットのベストレストラン

1.シーファイヤーソルト
2.ライスレストラン
3.ザ・ボートハウス・レストラン
4.ブルーエレファント・プーケット
5.ママトリーズキッチン
6.ヤム岬の風
7.ダ・マウリツィオ・プーケット（Da Maurizio Phuket
8.サイアム・サパー・クラブ
9.ブラックジンジャーレストラン
10.カン・アン（Kan Eang）＠ピエ

#1 海、火、塩

リストの最初のレストランは、アナンタラ・マイカオ・プーケット・ヴィラズ内にある「シー・ファイヤー・ソルト」です。営業時間は正午から深夜0時までで、ランチ、ディナー、デザート、各種ドリンクを提供しています。地元の新鮮な食材を使った贅沢なインターナショナル料理は、お客さんを感嘆させるほどです。

シーファイヤーソルトは、ヒマラヤ岩塩のブロックの上で肉や魚介類を調理することで知られています。ヒマラヤ岩塩を200度に加熱し、肉や魚介類を好みの温度で焼き上げる。この手法により、ヒマラヤ岩塩の80種類以上のミネラルが肉に染み込み、風味が増します。また、通常の塩や海塩を使用するよりもヘルシーです。

シーファイヤーソルトでは、前菜、スープ、メイン、パスタとリゾット、デザート、サイドメニュー、ドリンクを用意しています。また、アンダマン産車エビ、シーバスフィレ、プーケット産ロブスター、和牛リブアイ、オーストラリア産ラムカツなど、ヒマラヤ岩塩のブロックで調理した肉や魚介類を注文してシェアできるアイテムもあります。

その他、アンダマンソフトシェルクラブ、ロブスタービスク、ノルウェー産シアードサーモン、ポルチーニマッシュルームリゾット、サーフ＆ターフタワー（シェア）など、メニューは豊富です。

シーファイヤーソルトは、プーケットに来たら絶対に食べておきたいレストランです。店内の美しさや料理の美味しさだけでなく、ヒマラヤの塩の塊の上で肉や魚介類を調理するというユニークな体験ができます。には最適のレストランです。ロマンティックナイト大切な人と出かけるとき、あるいは友人と贅沢をしたいときにも。

シー・ファイヤー・ソルト
料理 :シーフード、ヨーロピアン、グリル
住所 :アナンタラ・マイカオ・プーケット・ヴィラズ 888 Moo 3 , Mai Khao Beach, Thalang, Phuket 83110 Thailand
営業時間 :午前12時00分～午後12時00分

#2 ライスレストラン

次に紹介するのは、Baan Yin Dee Boutique Resort Patong内のRice Restaurantです。メニューはソムリット・チッチョネパン氏、通称シェフ・マックスの手によるもので、彼はわずか17歳の時に料理を始めたそうです。シェフ・マックスは17歳の時に料理を始め、ある日襲われた人を助けたところ、その人がイタリア人シェフで、彼に仕事を与えることになったのが始まりです。

ザ・ライスレストランは、あらゆる人の好みに合わせたグルメな西洋料理とタイ料理を提供します。味覚を刺激する風味豊かな美しい料理が中心です。代表的な料理は、トムヤムアンダマン（レモングラスとライムを加えたココナッツミルクソースのスパイシーなシーフード）、ファーマ・ルーン・ソン（鶏肉のエビカレー炒めにクリスピーバジルをのせたもの）などがあります。

また、フローティングブレックファストというユニークなオプションも用意されています。暖かいプールの中で、贅沢な朝食をいただくことができるのです。さらに、美味しいカクテルをたくさん作ってくれ、それぞれのグルメ料理に合うワインもたくさん取り揃えています。

もし、あなたがショーアップされた料理、魅惑的なカクテル、美しいロケーションのラグジュアリーレストランをお探しなら、ライスレストランはあなたのための場所です。料理のクオリティから、シェフ・マックスの情熱が伝わってくること間違いなし。ケータリングやイベントも行っているので、デートはもちろん、特別な日の予約にも最適だ。

ライスレストラン
料理 :アジア、タイ、ベジタリアン対応
住所 : 7/5 Muean Ngen Road Baan Yin Dee Boutique Resort, Patong, Kathu, Phuket 83150 タイ王国
営業時間 午前7時00分～午後10時30分

#3 ザ・ボートハウス・レストラン

現在は、受賞歴のあるボートハウス・レストランがあります。ボートハウス・レストランは、グルメな西洋料理とタイ料理、印象的なワインセラー、そしてカタビーチの豪華な景色で知られています。過去15年間「ベスト・オブ・エクセレンス賞」を受賞しており、タトラーのベスト・レストラン・ガイドにも何度も取り上げられています。

ボートハウス・レストランには5つのエリアがあり、朝食、昼食、夕食に利用できます。インターナショナル料理とタイ料理の両方が楽しめるほか、カクテルやワインも各種取り揃えています。また、「シェフズ・ウィークエンド・メニュー」では、毎週変わる2コースまたは3コースの料理を楽しむことができます。さらに、USD30.00以下で2時間のフリーフローを提供している。

タイ料理のメニューは豊富で、誰もが満足できる内容になっています。タイ料理のメニューには、サテガイ（サテチキンのピーナッツソースがけ、パイナップルきゅうりサラダ）、パクブーンファイダン（朝顔のオイスターソース炒め、唐辛子とにんにく風味）、カオパドヤナッド（パイナップルと海老のチャーハン、玉ねぎ、パプリカ、カシューナッツ、レーズンとカレー粉）が含まれます。洋食メニューでは、マグロのタルタル、タスマニア産スモークサーモン、ボートハウス産BBQポークリブ、海老のピリピリなどがある。

ボートハウス・レストランは、どのような機会にも最適なレストランです。美味しい料理とお酒、ライブエンターテイメントで盛り上がる夜、パートナーと親密でロマンチックな夜、リラックスした時間を過ごしたいなど、様々なシーンでご利用いただけます。夜バーでビーチを眺めながら、あなたの期待に応え、最高の体験を提供します。

ザ・ボートハウス・レストラン
料理 :海鮮料理、インターナショナルタイ料理
住所 :182 Koktanode Road, Kata Beach, Karon, Phuket 83100 Thailand
営業時間 午前7時～午後10時

#4 ブルーエレファントプーケット

ブルーエレファント・プーケットは、このリストの中で最もユニークなレストランの一つです。このレストランは、タイ出身のシェフ、ヌール・ソーマニー・ステップが、食に造詣の深い母親から料理を教わり、創り上げたものです。

彼女はベルギー人の美術商である夫と出会い、最初のレストランを開くのを手伝ってくれました。ブルーエレファント・プーケットの特徴は、伝統的なタイ料理だけでなく、よりモダンなタイ料理やペラナカンを提供していることです。

ブルーエレファント・プーケットには、ランチメニュー、レギュラーメニュー、そして "From The Garden To The Table "と呼ばれるベジタリアンメニューがあります。レギュラーメニューには、アンダマンシーバスの蒸し餃子、ブルーエレファント車海老のパッタイ、チキングリーンカレーなどがあります。

ランチメニューには、プーケット風フィッシュケーキ、ファイブスパイスダック、メリンジョの葉と卵の炒め物などの料理があります。また、カオニャウ・マムアン（もち米とココナッツミルクを蒸したものにマンゴーとココナッツのアイスクリームを添えたもの）、マンゴーチーズケーキ、ココナッツフランなど、各メニューにデザートが用意されている。

ユニークに作られたたくさんの種類のタイ料理を試してみたいという方には、ブルー・エレファント・プーケットがおすすめです！ブルー・エレファント・プーケットでは、伝統的なタイ料理、モダンなタイ料理、ペラナカン料理などを体験することができます。伝統的なタイ料理、モダンなタイ料理、そしてペラナカン料理が同じ場所で体験できるのです。他では味わえない体験をしたい人には最適な場所です。

ブルーエレファント・プーケット
料理 :タイのベジタリアン、フレンドリーなビーガン
住所 83000 タイ王国プーケット市プーケットタウン・タラドネウア地区クラビ通り96番地
営業時間 :午前11時30分～午後10時30分

#5 ママトリーズキッチン

プーケットで食事をする場所?の最後のレストランは、受賞歴のある「Mom Tri's Kitchen」です。このレストランは、プーケットのカタビーチにあるリゾート、モムトライズ・ヴィラロイヤルの中にあります。Mom Tri's Kitchenは、Wine Spectatorで数々の賞を受賞しているように、ワインとカクテルで最も有名なレストランです。

Mom Tri's Kitchenでは、美味しいカクテルだけでなく、コンチネンタル、フュージョン、タイ料理などのグルメも楽しめます。また、カタビーチに面しているため、理想的なロケーションにあります。このため、美しいアンダマン海や白い砂浜を眺めながら、グルメな食事を楽しむことができるのです。

タスマニアサーモン、鯛の天ぷら、バラマンディフィレなどの料理があります。また、Pork Belly And Sea Scallop、Veal Parmesan、3 Hour Lamb Shankも提供しています。さらに、テンペラバナナ、パッションフルーツチーズケーキ、パブロバなど、デザートも充実している。

プーケットのゴージャスなビーチを一望できるグルメ・レストランをお探しなら、ぜひMom Tri's Kitchenへ。料理の品揃えが豊富なだけでなく、数多くのカクテルやさまざまな種類のワインを試すことができる。ビーチに沈む夕日を眺めながら、おいしい料理と飲み物に舌鼓を打って、楽しまない手はないだろう。

マムトライのキッチン
料理 :海鮮料理、地中海風ヨーロッパ料理
住所 :12 Kata Noi Rd, Kata Beach, Karon, Phuket 83100 Thailand
営業時間 :午前12時00分～午後10時00分

#6 ヤム岬のそよ風

ブリーズは美しい半島、ヤム岬の東岸に位置し、遠くパンガー湾やプーケットの息を呑むような景色を眺めることができます。

ブリーズは、シックな高級レストランです。開放的なインテリアの中、心地よいラウンジエリアからは、美しいインフィニティプールとのどかな海の景色を見渡すことができます。

ブリーズのスタッフはフランス系カナダ人で、アジアの食材と地元の食材をベースに、最高の品質を保証するモダンフレンチを実践しています。ジューシーなシーフードから完璧に焼き上げられたステーキまで、幅広いメニューが用意されています。また、チーズやデザートには、世界各国のワインやシャンパンが用意されており、忘れられないひと時をお過ごしいただけます。

このレストランでは、高度な訓練を受けたスタッフが、この上なくリラックスした雰囲気を演出し、最高のサービスを提供しています。

ヤム岬の風
料理 :フランス／アジア
住所 224 Moo 7, Pa Khlok, Phuket 83110
営業時間 午後2時00分～午後10時00分

#7 ダ・マウリッツィオ

ダ・マウリツィオは、タイで最もロマンチックなレストランの一つに数えられているため、特別な日のためにとっておきたいという人もいるレストランです。パトンビーチとカリムビーチの間に位置するダ・マウリツィオは、食事をしながら壮大なサンセットを楽しむことができる、評判の高いイタリアンレストランです。

ダ・マウリツィオに到着すると、まずカリム湾の壮大な景色が目に飛び込んできます。柔らかい照明とBGMがあなたを歓迎し、サービスは迅速、親切、効率的と、レストランサービスに求められるすべての資質を備えています。ダ・マウリツィオは人気があるため、事前に予約することをお勧めします。

海辺のランチでも、ゆったりとしたイブニングディナーでも、多くの人がダ・マウリツィオのカクテルを片手に、食欲をそそるモダンなイタリアンメニューに思いを馳せながら、スタートします。また、受賞歴のあるワインメニューには、セラーから買い付けた世界各地の素晴らしいヴィンテージワインが用意されています。ダ・マウリツィオは長年にわたり、最も権威のあるワイン・スペクテーター・オブ・エクセレンスを受賞しているほど、その水準は高いのです。

フェットチーネ・アッラ・ボロネーゼを筆頭に、料理の味は折り紙付きだ。イタリアの伝統的なレシピを、Da Maurizioは高い水準で提供しています。パッケリ（タコ）やシーバスのフィレ、地中海風ソースなど、よりコンテンポラリーな料理を味わった後は、スパイシーなチョコレートケーキや美しいシャーベットなど、最高に美味しいデザートに進みたいものです。

このような高い水準と、あらゆるニーズに応えるプロフェッショナルなチームによって、ダ・マウリツィオは他の店よりやや高めの価格設定でありながら、必ず行くべき店のリストに名を連ねるにふさわしい店となっている。

ダ・マウリツィオ
料理 :イタリア語
住所 223/2 Prabaramee Road, Patong, Kathu, Phuket 83150
営業時間 :午前12時00分～午後11時30分

#8 サイアム・サパー・クラブ

サイアム・サパー・クラブは、プーケットを代表するレストランです。最近、改装工事が行われ、新しいオーナーになったことで、トップレストランの地位を確固たるものにし、過去20年間行ってきたように、今後もその扉を開き続けるようです。地元の人々や観光客に人気のサイアム・サパー・クラブは、プーケット西海岸のバンタオビーチの近く、ラグーナ・プーケット複合豪華リゾートの入り口にあり、今ではプーケットの高級エリアとして知られています。しかし、その雰囲気は気さくで、値段も驚くほどお手頃です。

サイアム・サパー・クラブは、クラシックなアメリカン・ステーキハウスです。大きなバーエリアは敷居が高く感じられるかもしれませんが、カップルやグループ、家族連れが食前に一杯飲むのに快適な席がたくさん用意されています。ドリンクの品揃えも豊富で、200種類以上のプレミアムドリンクを取り揃え、世界最高水準のチョイスを提供しています。最新鋭のウォークインセラーを見学することもでき、クラシックなカクテルのほか、ニューヨークの有名なランドマークからインスピレーションを得たシグネチャードリンクメニューも用意されている。有名なバーテンダーがアドバイスや提案をしてくれるし、バーテンダーの腕前も披露してくれるから、あとは楽しむだけ。

ステーキハウスがメインですが、ヨーロッパのコンフォートフードも充実しており、バラエティ豊かなメニューを取り揃えています。サパークラブは、誰もが楽しめる料理が揃っているので、友人と一緒に来るのに最適です。高級肉や地元のシーフードを使ったメニューには、サパークラブ・グルメバーガー、和牛テンダーロイン、トマホーク、ロブスター、オイスター、オーストラリア産ラム、ハニーローストチキン、有名なパスタ料理やピザ、スモークポークリブバーベキューなどの人気メニューが揃っています。定番のニューヨークチーズケーキがデザートメニューに残ったことに安堵する人も多いことだろう。

サイアム・サパー・クラブが地元の人たちや観光客に人気があるのも理解できる。これだけの料理と飲み物が揃えば、帰り際に次回の来店を予約するのは間違いないだろう。

サイアム・サパー・クラブ
料理 :クラシックアメリカンステーキハウス
住所 36 40 Lagoon Rd, Cherngtalay Thalang District, Phuket 83110
営業時間 午後6時～午前1時

#9 ブラックジンジャーレストラン

ブラックジンジャーは、静かな湖の真ん中に高床式で建てられた伝統的なタイスタイルのレストランで、雰囲気のある静けさを漂わせ、特別な気分にさせてくれるユニークで忘れられないダイニング体験です。

この素晴らしい本格的なタイ料理レストランは、ナイヤン・ビーチにあるザ・スレート・ホテルの中にあります。このレストランがユニークなのは、そのアクセス方法です。美しく照らされたエントランスを抜けると、湖のほとりの桟橋に出ます。ヤシの木と薄暗いトーチに囲まれながら、快適なはしけに乗り込み、レストランまでの短い旅に出発します。夕暮れ時に到着すると、幻想的な雰囲気に包まれるという。

このレストランは、タイの伝統的な家屋が複数集まって構成されています。最初はオープンエアーのバーで、食前酒を楽しむことができます。その後、レストランである大きな家屋に案内されます。暗めのインテリアに考え抜かれた照明が、落ち着きと興味をそそる雰囲気を醸し出しています。値段は少し高めだが、店内は常に混雑しており、魅惑的な雰囲気が保たれている。

テーブルに着くと、格別のおもてなしが待っている。ミシュラン・プレートに選ばれただけあって、メニューには絶品料理がずらり。人気メニューは、トムヤムスープ、ペナンカレー、クリスピーエビなど。また、自分で巻く生春巻き「ポー・ピア・ソッド・プーケット」や、プーケットのフィッシュケーキも名物です。伝統的なスパイスと地元の新鮮な食材を使った、楽しくて忘れられない食事です。また、金曜日の夕方には、古代タイ料理を堪能できるビュッフェも開催されます。このような環境での食事は、一生の思い出になることでしょう。

ブラックジンジャーレストラン
料理 :トラディショナルタイ
住所ザ・スレート、116、ムー1、サク、タラン、プーケット83110（ナイヤン・ビーチ）
営業時間 午後6時00分～午後11時00分

#10 Kan Eang @Pier

カン・イェンは、シーフードと地元料理を専門とする、老舗のトレンディなレストランです。シャロン湾の桟橋の隣に位置し、その名前は「安らぎを感じる」と訳され、まさにこの大きなレストランの雰囲気を表しています。しかし、内装は木とガラスを中心としたシックなもので、肝心の空調も完備しています。店内外の席からは、マリーナや近くの島々の美しい景色を楽しむことができます。大きな木の下には木陰があり、海側の席がほぼ確約されているほか、軽く食事をした後に外のカフェで注文することもできます。

手頃な価格とトップクラスのサービスにより、アンダマン海の味覚をすべて体験することができます。プーケットの有名な料理には、ブルー・クラブ、巨大エビ、シーバス、プーケット・ロブスターなどがあり、すべてここで完璧に調理されています。メニューの説明が必要な場合は、スタッフに尋ねてみてください。メニューには、ホーモック・タレイやヤム・フア・プレーなど、地元の名物料理もあります。どれも、あなたの味覚を刺激してくれることでしょう。

老若男女を問わず、どんなグループにも人気のある「カン・エン」は、食事をすれば必ず満足する。

Kan Eang @Pier
料理 :海鮮料理、タイ料理
住所 :44/1 Moo 5, Viset Road, Tambon Rawai, Phuket 83130
営業時間:午前10時30分～午後11時00分

最終的な感想

タイのプーケットにある最高のレストランを紹介します。各レストランは、特別で異なるユニークな特徴を持っています。これらのレストランは、美味しい料理、美しい雰囲気、そして上質な体験を求める人に最適な選択肢です。プーケットでスキューバダイビングを楽しんだ後、これらのレストランを訪れる機会があれば、きっと失望することはないでしょう。