फुकेत में सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां

फुकेत अपने खूबसूरत समुद्र तटों, स्कूबा डाइविंग और सबसे खास तौर पर अपने स्वादिष्ट भोजन के लिए जाना जाता है!

फुकेत में थाई भोजन और दुनिया भर के अन्य विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है। यह लेख फुकेत के शीर्ष 10 रेस्तरां पर प्रकाश डालेगा जिन्हें आपको थाईलैंड की यात्रा के दौरान अवश्य आज़माना चाहिए।

फुकेत, थाईलैंड में सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां

• 1. समुद्री अग्नि नमक
• 2. राइस रेस्टोरेंट
• 3. द बोटहाउस रेस्तरां
• 4. ब्लू एलिफेंट फुकेत
• 5. मॉम ट्राइज़ किचन
• 6. केप यामू में हवा
• 7. दा मौरिज़ियो फुकेत
• 8. सियाम सपर क्लब
• 9. ब्लैक जिंजर रेस्टोरेंट
• 10. कान आंग @पियर

#1 समुद्र, आग और नमक

हमारी सूची में पहला रेस्टोरेंट सी फायर साल्ट है, जो अनंतारा माई खाओ फुकेत विला में स्थित है। वे दोपहर से आधी रात तक खुले रहते हैं, और वे दोपहर का भोजन, रात का खाना, मिठाई और कई पेय पदार्थ परोसते हैं। वे ताज़ी स्थानीय सामग्री के साथ असाधारण अंतरराष्ट्रीय भोजन परोसते हैं, जिसके परिणामस्वरूप शानदार व्यंजन बनते हैं जो उनके ग्राहकों को विस्मित कर देते हैं।

सी फायर साल्ट हिमालयन साल्ट ब्लॉक पर मीट और सीफूड पकाने के लिए जाना जाता है। वे ब्लॉक को 200 डिग्री तक गर्म करते हैं और अपनी पसंद के मीट या सीफूड को अपने मनचाहे तापमान पर पकाते हैं। यह तकनीक स्वाद को बढ़ाती है और हिमालयन साल्ट ब्लॉक से 80 से अधिक खनिजों के साथ मीट को भर देती है। यह नियमित नमक या समुद्री नमक का उपयोग करने की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प भी है।

सी फायर साल्ट में, उनके पास ऐपेटाइज़र, सूप, मेन, पास्ता और रिसोट्टो, डेसर्ट, साइड्स और पेय पदार्थ हैं। उनके पास ऐसी चीज़ें भी हैं जिन्हें आप शेयर करने के लिए ऑर्डर कर सकते हैं और हिमालय के नमक ब्लॉक पर पकाए गए मांस और समुद्री भोजन के विकल्प जैसे अंडमान टाइगर प्रॉन, सीबास फ़िललेट, फुकेत लॉबस्टर, वाग्यू रिब आई या ऑस्ट्रेलियाई मेमने का कटलेट।

उनके मेनू में अन्य व्यंजनों में अंडमान सॉफ्ट शेल केकड़ा, लॉबस्टर बिस्क, नॉर्वेजियन सीयर्ड सैल्मन, पोर्सिनी मशरूम रिसोट्टो, तथा साझा करने के लिए सर्फ और टर्फ टावर शामिल हैं।

जब आप फुकेत में हों तो सी फायर साल्ट को ज़रूर आज़माना चाहिए। न केवल यह रेस्टोरेंट खूबसूरत है, और खाना भी लाजवाब है, बल्कि वे हिमालयन साल्ट ब्लॉक पर मीट और सीफ़ूड पकाने का एक अनूठा अनुभव भी प्रदान करते हैं। यह एक बेहतरीन रेस्टोरेंट है। रोमांटिक रात अपने महत्वपूर्ण दूसरे के साथ या यहां तक कि यदि आप अपने दोस्तों के साथ खर्च करना चाहते हैं।

• समुद्री अग्नि नमक
• भोजन : समुद्री भोजन, यूरोपीय, ग्रिल
• पता : अनंतारा माई खाओ फुकेत विला 888 मू 3, माई खाओ बीच, थालांग, फुकेत 83110 थाईलैंड 
• खुलने का समय : 12.00 पूर्वाह्न – 12.00 अपराह्न

#2 चावल रेस्तरां

इसके बाद, हमारे पास बान यिन डी बुटीक रिज़ॉर्ट पटोंग में राइस रेस्टोरेंट है। मेन्यू श्री सोमरित चिचोनीपन द्वारा बनाया गया था, जिन्हें आमतौर पर शेफ मैक्स के नाम से जाना जाता है, जिन्होंने मात्र 17 साल की उम्र में खाना बनाना शुरू कर दिया था। उनकी यात्रा तब शुरू हुई जब वे एक ऐसे व्यक्ति से मिले जिस पर हमला हुआ था और उसने उसकी देखभाल की, लेकिन बाद में पता चला कि वह व्यक्ति एक इतालवी शेफ था जिसने उसे नौकरी की पेशकश की।

राइस रेस्टोरेंट हर किसी के स्वाद के हिसाब से स्वादिष्ट पश्चिमी और थाई भोजन परोसता है। वे आपके स्वाद को उत्तेजित करने के लिए स्वाद से भरपूर खूबसूरत व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करते हैं। उनके द्वारा पेश किए जाने वाले खास व्यंजनों में टॉम यम अंडमान (लेमनग्रास और नींबू के साथ नारियल के दूध की चटनी में मसालेदार समुद्री भोजन) और फार्मा रूंग सॉन्ग (ऊपर से कुरकुरी तुलसी के साथ तली हुई चिकन प्रॉन करी) शामिल हैं।

वे फ्लोटिंग ब्रेकफास्ट के लिए एक अनूठा विकल्प भी प्रदान करते हैं। आपको गर्म पूल के आराम में एक शानदार नाश्ता परोसा जाता है। इसके अतिरिक्त, वे बहुत सारे स्वादिष्ट कॉकटेल बनाते हैं और प्रत्येक स्वादिष्ट भोजन के साथ जाने के लिए बहुत सारे अलग-अलग वाइन विकल्प हैं।

अगर आप खाने के लिए किसी आलीशान रेस्टोरेंट की तलाश में हैं, जहाँ बेहतरीन व्यंजन, मनमोहक कॉकटेल और खूबसूरत लोकेशन हो, तो राइस रेस्टोरेंट आपके लिए सबसे सही जगह है। आप निश्चित रूप से व्यंजनों की गुणवत्ता के माध्यम से शेफ मैक्स के जुनून को महसूस कर पाएंगे। यह डेट पर जाने या किसी खास अवसर के लिए बुक करने के लिए एक बेहतरीन जगह है क्योंकि वे खानपान और इवेंट होस्ट भी करते हैं।

• चावल रेस्तरां
• भोजन : एशियाई, थाई, शाकाहारी अनुकूल
• पता : 7/5 मुअन नगेन रोड बान यिन डी बुटीक रिज़ॉर्ट, पातोंग, काथु, फुकेत 83150 थाईलैंड
• खुलने का समय : सुबह 7.00 बजे से रात 10.30 बजे तक

#3 द बोटहाउस रेस्टोरेंट

अब हमारे पास पुरस्कार विजेता बोटहाउस रेस्तरां है। बोटहाउस रेस्तरां अपने स्वादिष्ट पश्चिमी और थाई भोजन, प्रभावशाली वाइन सेलर और काटा बीच के खूबसूरत दृश्यों के लिए जाना जाता है। उन्हें पिछले 15 वर्षों से "उत्कृष्टता का सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार" प्राप्त हुआ है और टैटलर के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां गाइड में कई बार उनका उल्लेख किया गया है।

बोटहाउस रेस्तराँ में पाँच अलग-अलग क्षेत्र हैं जहाँ आप नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना खा सकते हैं। वे अंतरराष्ट्रीय और थाई दोनों तरह के भोजन परोसते हैं, साथ ही चुनने के लिए विभिन्न कॉकटेल और वाइन के विकल्प भी हैं। उनके पास "शेफ़ का वीकेंड मेनू" भी है, जो आपको हर हफ़्ते बदलने वाले दो या तीन कोर्स के भोजन की संभावना देता है। इसके अतिरिक्त, वे 30.00 अमेरिकी डॉलर से कम में 2 घंटे के लिए मुफ़्त पेय प्रदान करते हैं।

उनके पास हर किसी की इच्छा को पूरा करने के लिए कई विकल्प हैं। थाई मेनू में कुछ आइटम शामिल हैं सते गाई (सते चिकन को मूंगफली की चटनी और अनानास खीरे के सलाद के साथ परोसा जाता है), पाक बूंग फाई डांग (मिर्च और लहसुन के साथ सीप की चटनी में तला हुआ मॉर्निंग ग्लोरी), और खाओ फाद या नाद (अनानास और झींगा फ्राइड राइस प्याज, शिमला मिर्च, काजू, किशमिश और करी पाउडर के साथ। पश्चिमी मेनू में, वे कुछ आइटम परोसते हैं जैसे टूना टार्टारे, तस्मानियाई स्मोक्ड सैल्मन, बोथहाउस बीबीक्यू पोर्क रिब्स और प्रॉन पिरी पिरी।

बोटहाउस रेस्टोरेंट किसी भी अवसर के लिए एकदम सही रेस्टोरेंट है। चाहे आप बढ़िया खाने, ड्रिंक्स और लाइव मनोरंजन से भरपूर एक रोमांचक शाम की तलाश में हों, अपने साथी के साथ एक अंतरंग और रोमांटिक शाम की तलाश में हों, या आरामदेह शाम की तलाश में हों शाम समुद्र तट को निहारते हुए बार में, वे आपको समायोजित करेंगे और यह सुनिश्चित करेंगे कि सबसे इष्टतम अनुभव के लिए आपकी सभी अपेक्षाएं पूरी हों।

• द बोटहाउस रेस्तरां
• भोजन : समुद्री भोजन, अंतर्राष्ट्रीय थाई
• पता : 182 कोक्टानोड रोड, काटा बीच, करोन, फुकेत 83100 थाईलैंड
• खुलने का समय : सुबह 7.00 बजे से रात 10.00 बजे तक

#4 ब्लू एलिफेंट फुकेत

ब्लू एलीफेंट फुकेत इस सूची में सबसे अनोखे रेस्तराँ में से एक है। इस रेस्तराँ को शेफ नूर सोमानी स्टेप ने बनाया था, जो एक थाई मूल की हैं और जिन्होंने अपनी माँ से खाना बनाना सीखा था, जो खाने के बारे में बहुत जानकार थीं।

वह अपने पति से मिलीं, जो एक बेल्जियम कला डीलर हैं, जिन्होंने उन्हें अपना पहला रेस्तरां खोलने में मदद की। ब्लू एलीफेंट फुकेत अद्वितीय है क्योंकि वे न केवल पारंपरिक थाई भोजन परोसते हैं, बल्कि वे अधिक आधुनिक थाई भोजन और पेरानाकन भी परोसते हैं।

ब्लू एलीफेंट फुकेत में लंच मेनू, रेगुलर मेनू और शाकाहारी मेनू है जिसे "फ्रॉम द गार्डन टू द टेबल" कहा जाता है। रेगुलर मेनू में उनके द्वारा पेश किए जाने वाले कुछ व्यंजनों में स्टीम्ड अंडमान सी बास डंपलिंग्स, ब्लू एलीफेंट टाइगर प्रॉन पैड थाई और चिकन ग्रीन करी शामिल हैं।

लंच मेन्यू में कुछ व्यंजन हैं जैसे फुकेतियन फिश केक, फाइव स्पाइस्ड डक और स्टिर-फ्राइड मेलिन्जो लीव्स विद एग। वे प्रत्येक मेन्यू में डेसर्ट भी पेश करते हैं, जैसे खाओ नीव मामुआंग (भाप से पका हुआ चिपचिपा चावल और नारियल का दूध आम और नारियल आइसक्रीम के साथ), मैंगो चीज़केक और कोकोनट फ़्लान।

अगर आप अलग-अलग तरह के थाई व्यंजनों को आजमाने में रुचि रखते हैं, तो ब्लू एलीफेंट फुकेत आपके लिए सबसे अच्छी जगह है! आप पारंपरिक थाई भोजन, आधुनिक थाई भोजन और पेरानाकन भोजन का अनुभव एक ही जगह पर कर सकते हैं। यह उन लोगों के लिए एक बेहतरीन जगह है जो ऐसा अनुभव चाहते हैं जो आपको कहीं और नहीं मिल सकता।

• नीला हाथी फुकेत
• भोजन : थाई शाकाहारी, दोस्ताना शाकाहारी
• पता : 96 क्राबी रोड तलाद नेउआ उप जिला, फुकेत टाउन, फुकेत 83000 थाईलैंड
• खुलने का समय : सुबह 11.30 बजे से रात 10.30 बजे तक

#5 मॉम ट्राइज़ किचन

फुकेत में खाने के लिए जगह की सूची में अंतिम रेस्तराँ पुरस्कार विजेता मॉम ट्राइस किचन है। यह रेस्तराँ काटा बीच पर फुकेत के एक रिसॉर्ट मॉम ट्राइस विला रॉयल में स्थित है। मॉम ट्राइस किचन अपनी वाइन और कॉकटेल के लिए सबसे ज़्यादा मशहूर है क्योंकि इसने वाइन स्पेक्टेटर से कई पुरस्कार जीते हैं।

मॉम ट्राइज़ किचन में न केवल स्वादिष्ट कॉकटेल मिलते हैं, बल्कि कॉन्टिनेंटल, फ्यूजन और थाई पेटू भोजन भी परोसा जाता है। यह काटा बीच पर होने के कारण आदर्श स्थान पर भी है। यह आपको सुंदर अंडमान सागर और सफेद रेतीले समुद्र तट की प्रशंसा करते हुए अपने पेटू भोजन का आनंद लेने की अनुमति देता है।

वे जो व्यंजन परोसते हैं उनमें तस्मानियाई सैल्मन, टेम्पुरा स्नैपर और बारामुंडी फिलेट शामिल हैं। वे पोर्क बेली और सी स्कैलप, वील परमेसन और 3 ऑवर लैम्ब शैंक भी परोसते हैं। इसके अलावा, उनके पास टेम्परा बनाना, पैशन फ्रूट चीज़केक और पावलोवा जैसी कई तरह की मिठाइयाँ भी हैं।

अगर आप फुकेत के खूबसूरत बीचों में से किसी एक के नज़दीक एक स्वादिष्ट रेस्टोरेंट की तलाश में हैं, तो आपको मॉम ट्राइज़ किचन में जाना चाहिए। उनके पास न केवल खाने का एक बेहतरीन चयन है, बल्कि उनके पास कई कॉकटेल और विभिन्न प्रकार की वाइन भी हैं जिन्हें आप आज़मा सकते हैं। समुद्र तट पर सूर्यास्त देखते हुए स्वादिष्ट भोजन और पेय का आनंद लेते हुए आप कैसे आनंद नहीं ले सकते?

• माँ त्रि की रसोई
• भोजन : समुद्री भोजन, भूमध्यसागरीय यूरोपीय
• पता :12 काटा नोई रोड, काटा बीच, करोन, फुकेत 83100 थाईलैंड
• खुलने का समय : 12.00 पूर्वाह्न – 10.00 अपराह्न

#6 केप यामू पर हवा

ब्रीज़, केप यामू के सुंदर प्रायद्वीप के पूर्वी तट पर स्थित है, जहां से आपको दूर से फांग नगा खाड़ी और फुकेत का अद्भुत दृश्य दिखाई देता है।

ब्रीज़ एक आकर्षक, बढ़िया भोजनालय है, जिसके खुले अंदरूनी हिस्से आपको एक आकर्षक, आरामदायक लाउंज क्षेत्र की ओर ले जाते हैं, जहां से एक शानदार इन्फिनिटी पूल और समुद्र का मनोरम दृश्य दिखाई देता है।

ब्रीज़ टीम फ्रेंच-कनाडाई है, जिसका व्यावहारिक दृष्टिकोण आधुनिक फ्रेंच है, जो एशियाई सामग्री और स्थानीय उत्पादों की नींव पर जीवित है, जो सर्वोत्तम गुणवत्ता की गारंटी देता है। आपको रसीले स्थानीय समुद्री भोजन से लेकर पकाए गए स्टेक तक का एक विशाल मेनू पेश किया जाएगा। शानदार पनीर चयन और मुंह में पानी लाने वाली मिठाइयों के साथ-साथ दुनिया भर की शानदार वाइन सूची और शैंपेन भी परोसे जा सकते हैं, जो आपको एक ऐसा अनुभव देंगे जिसे आप कभी नहीं भूल पाएंगे।

यहां की सेवा उत्कृष्ट है, यहां का स्टाफ अत्यधिक प्रशिक्षित है जो इस प्रिय रेस्तरां में सबसे अधिक आरामदायक माहौल प्रदान करता है।

• केप यामू में हवा
• भोजन : फ्रेंच / एशियाई
• पता :224 मू 7, पा ख्लोक, फुकेत 83110
• खुलने का समय दोपहर 2 बजे से रात 10 बजे तक

#7 दा मौरिज़ियो

दा मौरिज़ियो एक ऐसा रेस्तराँ है जिसे कुछ लोग किसी ख़ास अवसर के लिए रखना पसंद करते हैं, खास तौर पर इसलिए क्योंकि यह थाईलैंड के शीर्ष रोमांटिक रेस्तराँ में सूचीबद्ध है। पटोंग बीच और कालीम बीच के बीच स्थित, दा मौरिज़ियो एक प्रतिष्ठित इतालवी रेस्तराँ है जहाँ आप भोजन करते समय शानदार सूर्यास्त का आनंद ले सकते हैं। 

दा मौरिज़ियो में पहुँचने पर सबसे पहले आपका ध्यान कालीम खाड़ी के शानदार नज़ारों पर जाएगा; हल्की रोशनी और बैकग्राउंड म्यूज़िक आपका स्वागत करते हैं, और सेवा तेज़, दोस्ताना और कुशल है; सभी गुण जो आप रेस्तरां सेवा से चाहते हैं। दा मौरिज़ियो की लोकप्रियता इतनी है; आपको पहले से बुकिंग करने की सलाह दी जाती है। 

चाहे आप समुद्र के किनारे लंच के लिए यहां आए हों या शाम को आराम से डिनर करने के लिए, कई लोग मुंह में पानी लाने वाले समकालीन इतालवी मेनू पर विचार करते हुए दा मौरिज़ियो के कॉकटेल में से किसी एक से शुरुआत करना पसंद करते हैं। आप दुनिया भर के प्रभावशाली विंटेज के साथ पुरस्कार विजेता वाइन मेनू में से भी चुन सकते हैं जिन्हें सेलर से खरीदा जाएगा। ऐसा मानक है कि दा मौरिज़ियो ने कई वर्षों तक सबसे प्रतिष्ठित वाइन स्पेक्टेटर ऑफ़ एक्सीलेंस जीता है। 

यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यहाँ का भोजन बहुत बढ़िया है, जिसमें मेन्यू में फेटुचिनी अल्ला बोलोग्नीस शामिल है। एक पारंपरिक इतालवी नुस्खा जिसे दा मौरिज़ियो इतने उच्च मानकों पर पेश करता है। आप मसालेदार चॉकलेट केक या एक सुंदर शर्बत जैसे सबसे स्वादिष्ट डेसर्ट पर जाने से पहले, अधिक समकालीन व्यंजनों, जैसे कि पैचेरी (ऑक्टोपस) या भूमध्यसागरीय सॉस के साथ सीबास की पट्टिका का स्वाद लेना चाह सकते हैं। 

ऐसे उच्च मानकों और एक पेशेवर टीम के साथ जो आपकी हर ज़रूरत को पूरा करती है, दा मौरीज़ियो की कीमत अन्य स्थानों की तुलना में थोड़ी अधिक है, लेकिन फिर भी यह आपके अवश्य खाने वाले गंतव्य सूची में स्थान पाने का हकदार है। 

• दा मौरिज़ियो
• भोजन : इतालवी
• पता :223/2 प्रबारमी रोड, पातोंग, काथु, फुकेत 83150
• खुलने का समय : 12.00 पूर्वाह्न – 11.30 अपराह्न

#8 सियाम सपर क्लब

सियाम सपर क्लब एक प्रतिष्ठित प्रतिष्ठान है; हाल ही में, नवीनीकरण और नए स्वामित्व के बाद, इसने शीर्ष रेस्तरां की सूची में अपनी स्थिति मजबूत कर ली है और पिछले दो दशकों की तरह अपने दरवाजे खोलना जारी रखने की कोशिश कर रहा है। स्थानीय लोगों और पर्यटकों के बीच समान रूप से लोकप्रिय, सियाम सपर क्लब फुकेत के पश्चिमी तट पर बंगटाओ बीच के पास शानदार रिसॉर्ट्स के लगुना फुकेत परिसर के प्रवेश द्वार पर स्थित है, जिसे अब फुकेत के एक अपमार्केट क्षेत्र के रूप में जाना जाता है। हालाँकि, माहौल सहज है, और कीमतें आश्चर्यजनक रूप से सस्ती हैं।

सियाम सपर क्लब एक क्लासिक अमेरिकी स्टेक हाउस है। जब आप पहली बार पहुँचेंगे, तो आपका स्वागत एक गर्मजोशी भरे, आरामदायक इंटीरियर द्वारा किया जाएगा; बड़ा बार क्षेत्र आपको डराने वाला लग सकता है, लेकिन अगर आप डिनर से पहले ड्रिंक लेना चाहते हैं, तो जोड़ों, समूहों या परिवारों के लिए बैठने के लिए बहुत सारी आरामदायक सीटें हैं। पेय पदार्थों का चयन बहुत बड़ा है; प्रीमियम पेय के दो सौ से अधिक लेबल के साथ, विकल्प विश्व स्तरीय मानकों पर हैं। आप अत्याधुनिक वॉक-इन सेलर का दौरा भी कर सकते हैं, और क्लासिक कॉकटेल प्रसिद्ध न्यूयॉर्क स्थलों से प्रेरित एक सिग्नेचर ड्रिंक मेनू के साथ बैठते हैं। प्रसिद्ध बारटेंडर स्वेच्छा से सलाह और सुझाव देंगे और अपने बारटेंडिंग कौशल का प्रदर्शन करेंगे, इसलिए आपको बस आनंद लेना है।

हालांकि मुख्य रूप से एक स्टीकहाउस है, लेकिन यहां यूरोपीय आरामदायक भोजन का भी एक बेहतरीन विकल्प है, जो ग्राहकों को एक विस्तृत और विविध मेनू प्रदान करता है। सपर क्लब दोस्तों के साथ आने के लिए एक आदर्श स्थान है क्योंकि यहां हर किसी के लिए एक डिश होगी। मेन्यू में मीट के प्रीमियम कट्स और शानदार स्थानीय समुद्री भोजन के साथ, कुछ पसंदीदा में सपर क्लब गॉरमेट बर्गर, वाग्यू टेंडरलॉइन, टॉमहॉक, लॉबस्टर, ऑयस्टर, ऑस्ट्रेलियाई भेड़ का बच्चा, हनी रोस्ट चिकन, साथ ही प्रसिद्ध पास्ता व्यंजन और पिज्जा और बारबेक्यू स्मोक्ड पोर्क रिब्स शामिल हैं। कई लोगों को राहत मिलेगी कि क्लासिक न्यूयॉर्क चीज़केक मिठाई मेनू में बना हुआ है।

यह समझ में आता है कि सियाम सपर क्लब स्थानीय लोगों और पर्यटकों दोनों के बीच क्यों लोकप्रिय है। व्यंजनों और पेय पदार्थों के ऐसे चयन के साथ, आप निस्संदेह अपने अगले दौरे की बुकिंग कर लेंगे।

• सियाम सपर क्लब
• भोजन : क्लासिक अमेरिकन स्टेक हाउस
• पता :36 40 लैगून रोड, चेर्नगटाले थालांग जिला, फुकेत 83110
• खुलने का समय : शाम 6.00 बजे से सुबह 1.00 बजे तक

#9 ब्लैक जिंजर रेस्टोरेंट

ब्लैक जिंजर एक सुंदर दृश्य है, एक पारंपरिक थाई शैली का रेस्तरां जो एक शांत झील के बीच में खंभों पर बना है, और एक शांत वातावरण प्रदान करता है; यह एक अद्वितीय और अविस्मरणीय भोजन अनुभव है जो आपको असाधारण महसूस कराता है।

यह बेहतरीन, प्रामाणिक थाई रेस्तराँ नाई यांग बीच पर स्लेट होटल के अंदर स्थित है। जिस तरह से आप रेस्तराँ तक पहुँचते हैं, वही इसे अनोखा बनाता है। आप सबसे पहले एक खूबसूरत रोशनी वाले प्रवेश द्वार से पहुँचते हैं जो झील के किनारे एक घाट की ओर जाता है। ताड़ के पेड़ों और मंद रोशनी वाली मशालों से घिरे, आपको एक आरामदायक नाव मिलेगी जिस पर आप रेस्तराँ तक की छोटी यात्रा के लिए सवार होंगे। कहा जाता है कि अगर आप सूर्यास्त के समय अपने आगमन का समय तय कर लें तो यह जादुई हो सकता है।

रेस्तराँ में एक से ज़्यादा पारंपरिक थाई घर हैं। पहला एक ओपन-एयर बार है जहाँ आप डिनर से पहले ड्रिंक का मज़ा ले सकते हैं। फिर आपको बड़े घर में ले जाया जाएगा, जो रेस्तराँ है। अच्छी तरह से सोची-समझी लाइटिंग के साथ एक गहरा इंटीरियर एक शांत और दिलचस्प माहौल बनाता है। भले ही यहाँ कीमतें थोड़ी ज़्यादा हैं, लेकिन रेस्तराँ हमेशा व्यस्त रहता है, जिससे एक आकर्षक माहौल बना रहता है।

जब आप अपनी मेज़ पर बैठते हैं, तो आपको एक असाधारण दावत मिलती है। मिशेलिन प्लेट रेटिंग प्राप्त करने के बाद मेनू में कई बेहतरीन व्यंजन शामिल हैं। कुछ लोकप्रिय व्यंजनों में टॉम यम सूप, पेनांग करी और कुरकुरे झींगे शामिल हैं। एक और खासियत है पोह पिया सोद फुकेत, स्प्रिंग रोल जिन्हें आप खुद रोल कर सकते हैं या फुकेत फिश केक। एक मजेदार और अविस्मरणीय भोजन, जिसमें सभी पारंपरिक मसाले और स्थानीय, ताजा उपज शामिल हैं। शुक्रवार शाम का बुफे भी है जहाँ आप प्राचीन थाई व्यंजनों का लुत्फ़ उठा सकते हैं। ऐसी सेटिंग में भोजन करने से आपको ऐसी यादें मिलेंगी जो जीवन भर याद रहेंगी।

• ब्लैक जिंजर रेस्टोरेंट
• भोजन : पारंपरिक थाई
• पता :द स्लेट, 116, मू 1, सखू, थालांग, फुकेत 83110 (नाई यांग बीच)
• खुलने का समय सायं 6.00 बजे से रात्रि 11.00 बजे तक

#10 कान आंग @पियर

कान ईंग एक सुस्थापित, आधुनिक रेस्तराँ है जो समुद्री भोजन और स्थानीय व्यंजनों में माहिर है। चालोंग खाड़ी में जेटी के बगल में स्थित, इसका नाम 'आराम से महसूस करें' के रूप में अनुवादित है, जो बड़े रेस्तराँ के वातावरण का सटीक वर्णन करता है। हालाँकि, सजावट ठाठदार है, मुख्य रूप से लकड़ी और कांच, साथ ही महत्वपूर्ण एयर कंडीशनिंग। अंदर और बाहर बैठने की जगह आपको मरीना और आस-पास के द्वीपों के सुंदर दृश्य का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करती है। आप छाया के लिए बड़े पेड़ों के नीचे बैठ सकते हैं, लगभग समुद्र के किनारे की मेज की गारंटी है, और आप हल्का नाश्ता करने के बाद बाहर के कैफे से भी ऑर्डर कर सकते हैं। 

किफ़ायती कीमतों और बेहतरीन सेवा के साथ, आप अंडमान सागर के सभी स्वादों का अनुभव कर सकते हैं। फुकेत के कुछ प्रसिद्ध व्यंजनों में ब्लू क्रैब, विशाल झींगा, सीबास, फुकेत लॉबस्टर और बहुत कुछ शामिल हैं, जिन्हें यहाँ बेहतरीन तरीके से पकाया जाता है। अगर मेनू को स्पष्ट करने की ज़रूरत है, तो टीम से मदद माँगें, क्योंकि वे ऐसा करने के लिए उत्सुक होंगे। मेनू में स्थानीय विशेषताएँ हैं, जैसे कि होर्मोक ताले और यम हुआ प्ली। ये सभी आपके स्वाद को उत्तेजित और उत्साहित करेंगे।

कान एंग सभी आयु वर्ग और हर आकार के समूह के बीच लोकप्रिय है; यहां भोजन करना एक वास्तविक आनंद माना जाता है, यहां से जाने पर आप निश्चित रूप से संतुष्ट होंगे। 

• कान आंग @पियर
• भोजन : समुद्री भोजन, थाई
• पता :44/1 मू 5, विसेट रोड, टैम्बोन रवाई, फुकेत 83130
• खुलने का समय: सुबह 10.30 बजे से रात 11.00 बजे तक

अंतिम विचार

ये फुकेत, थाईलैंड के सबसे अच्छे रेस्टोरेंट हैं। प्रत्येक रेस्टोरेंट में अनूठी विशेषताएं हैं जो उन्हें विशेष और अलग बनाती हैं। स्वादिष्ट भोजन, सुंदर माहौल और गुणवत्तापूर्ण अनुभव की तलाश करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए ये रेस्टोरेंट बेहतरीन विकल्प हैं। अगर आपको फुकेत में स्कूबा डाइविंग के एक दिन बाद इनमें से किसी भी रेस्टोरेंट में जाने का मौका मिलता है, तो आप निश्चित रूप से निराश नहीं होंगे।