{"id":7626,"date":"2022-02-22T14:39:31","date_gmt":"2022-02-22T14:39:31","guid":{"rendered":"https:\/\/eppr3oexnu-staging.onrocket.site\/?p=7626"},"modified":"2025-07-18T10:57:09","modified_gmt":"2025-07-18T09:57:09","slug":"food-of-thailand","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thailand-divers.com\/de\/thailandisches-essen\/","title":{"rendered":"Essen in Thailand"},"content":{"rendered":"

Thailand ist ein Paradies f\u00fcr Feinschmecker<\/h2>\n\n\n\n

Die H\u00e4lfte des Vergn\u00fcgens eines Urlaubs fern der Heimat besteht darin, nicht selbst kochen zu m\u00fcssen und Lebensmittel zu essen, die man zu Hause nicht bekommen kann. Die meisten von uns sind zwar nicht allzu weit von Thail\u00e4ndisches Essen<\/a> zu Hause zu essen, ist absolut kein Vergleich zu einem Essen vor Ort mit frischen und schmackhaften lokalen Zutaten. <\/p>\n\n\n\n

Meeresfr\u00fcchte, die erst am Morgen gefangen wurden? Gr\u00fcnzeug und Kr\u00e4uter aus dem hauseigenen Garten oder vor Ort angebaut und gekauft? Obst von B\u00e4umen direkt vor der Haust\u00fcr? Das finden Sie nicht in Ihrem Restaurant um die Ecke. Thailand war und ist schon immer ein Landwirtschaftsland, lange bevor dies ein trendiger Hashtag war!<\/p>\n\n\n\n

Die thail\u00e4ndische K\u00fcche geht weit \u00fcber das Pad Thai und die cremigen Currygerichte hinaus, f\u00fcr die sie so bekannt ist. Wussten Sie, dass es in Thailand 6 Restaurants mit zwei MICHELIN-Sternen und 26 Restaurants mit einem MICHELIN-Stern gibt? <\/p>\n\n\n\n

Sie m\u00fcssen nicht unbedingt nach Paris fahren, um im Urlaub Gourmetgerichte zu essen! Planen Sie fantastisches Street Food ein, aber auch ein oder zwei Abende in einem stilvollen Restaurant. Seien Sie abenteuerlustig, denn wir wissen, dass Sie Geschmackskombinationen probieren werden, die Sie \u00fcberraschen und begeistern werden!<\/p>\n\n\n\n

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\"thailand<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"thail\u00e4ndische<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Stellen Sie sich vor, Sie essen hier: <\/h3>\n\n\n\n

\"R-Haan | Zwei MICHELIN-Sterne | Bangkok | Neu bef\u00f6rdert<\/a><\/p>\n\n\n\n

Inspiriert von einem alten thail\u00e4ndischen Essensgedicht \"Nai Nam Mi Pla Nai Na Mi Khao\" (Im Fluss gibt es Fische, im Reisfeld gibt es Reis) will R-Haan die Art und Weise widerspiegeln, in der Essen das thail\u00e4ndische Volk und die Kultur beeinflusst hat. <\/p>\n\n\n\n

Entspannen Sie sich in der Lounge bei einem Cocktail, bevor Sie den Hauptspeisesaal betreten, oder buchen Sie den privaten Raum f\u00fcr bis zu 20 G\u00e4ste. Das Essen ist authentisch thail\u00e4ndisch und bietet sowohl regionale als auch k\u00f6nigliche thail\u00e4ndische K\u00fcche mit Zutaten aus dem ganzen Land.\" ~ 2020 MICHELIN-F\u00fchrer<\/p>\n\n\n\n

Sie sind auf dieser Reise nicht in Bangkok? Kein Problem! Die Insel Phuket hat mit dieser zauberhaften K\u00fcche, die \u00fcbrigens nach dem Prinzip \"Vom Bauernhof und vom Meer auf den Tisch\" funktioniert, Ihre MICHELIN-Ziele erreicht: <\/p>\n\n\n\n

Pru | Ein MICHELIN-Stern | Phuket<\/a><\/p>\n\n\n\n

Versteckt in einem Luxusresort in Phuket<\/a>PRU steht f\u00fcr \"plant, raise, understand\" (pflanzen, aufziehen, verstehen), und dieses Ethos unterstreicht jeden Aspekt dieses anspruchsvollen, intimen und romantischen Restaurants, das nur einen Steinwurf vom Meer entfernt liegt. <\/p>\n\n\n\n

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\"stra\u00dfenessen<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Somtam<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Viele Zutaten stammen vom eigenen 96 Hektar gro\u00dfen Bio-Bauernhof; sogar die Butter wird mit Milch aus Krabi selbst hergestellt. Die Gerichte der thail\u00e4ndischen K\u00fcche sind delikat und h\u00fcbsch angerichtet; 'in Erde gekochte Karotten' ist ein typisches Gericht.\" ~ 2020 MICHELIN-F\u00fchrer<\/p>\n\n\n\n

Welche Arten von Lebensmitteln gibt es in der thail\u00e4ndischen K\u00fcche?<\/h3>\n\n\n\n

Eines der besten Dinge an der thail\u00e4ndischen K\u00fcche ist, dass jeder etwas Unbedenkliches essen kann. Lebensmittelallergien, Gluten- oder Getreideempfindlichkeiten, Laktoseintoleranz, Low-Carb, Vegetarier und sogar Veganer k\u00f6nnen eine Vielzahl von Optionen finden, um sich beim Essen zu verw\u00f6hnen. Thailand macht das Reisen und Essen mit der Familie oder einer Hochzeitsgesellschaft so viel einfacher!<\/p>\n\n\n\n

Die Vielfalt der Geschmacksrichtungen in der thail\u00e4ndischen K\u00fcche wie s\u00fc\u00df, salzig, scharf, bitter oder sauer ist einzigartig. Dank der gro\u00dfen Auswahl an Nudeln, Gem\u00fcse, Salat, Meeresfr\u00fcchten, Reis und Fleisch findet jeder in Ihrer Gruppe etwas Leckeres.<\/p>\n\n\n\n

Apropos Reis: Es gibt viele Reisgerichte, er ist ein Grundnahrungsmittel in der thail\u00e4ndischen K\u00fcche. Reis ist in der thail\u00e4ndischen K\u00fcche so wichtig, dass die Worte \"Essen\" und \"Reis\" dasselbe bedeuten. Zu den meisten Mahlzeiten gibt es normalen wei\u00dfen Reis oder, was noch k\u00f6stlicher ist, klebrigen wei\u00dfen Reis. <\/p>\n\n\n\n

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\"Mango<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Reis kann leicht mit Fleisch oder Gem\u00fcse bestellt werden. Vegetarier<\/a> und Veganer<\/a> haben Gl\u00fcck, wenn Sie Thailand bereisen, und wenn Sie Keto oder Low-Carb sind, lassen Sie ihn einfach weg und essen Sie mehr Fleisch und Gem\u00fcse! Wenn du jemals Sushi gegessen hast, hast du auch Klebreis gegessen, also hab keine Angst, dich auf die nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe und die z\u00e4he Textur einzulassen!<\/p>\n\n\n\n

Die meisten Menschen in der westlichen Welt ern\u00e4hren sich heute stark von S\u00fc\u00dfem und Salzigem. Uns fehlt es an Abwechslung, und diese Abwechslung macht das thail\u00e4ndische Essen so begehrenswert. Dieser Mangel an Abwechslung f\u00fchrt zu Hei\u00dfhunger und wir essen unbewusst mehr auf der Suche nach diesen komplexen Geschm\u00e4ckern. <\/p>\n\n\n\n

Wir brauchen diese sauren, bitteren und scharfen Geschmacksrichtungen in unserer t\u00e4glichen Ern\u00e4hrung! W\u00e4hrend Ihres Aufenthalts in Thailand werden Sie all das und noch mehr bekommen. <\/p>\n\n\n\n

Wie w\u00e4re es mit einem ged\u00e4mpften Wolfsbarsch mit Zitronengras, Limette, Knoblauch und Chili, gefolgt von einer weichen Cr\u00e8me Brulee mit frischem Zitronengras? Oder wie w\u00e4re es mit einer erfrischenden Sch\u00fcssel Tom Yam Gung-Suppe (scharf und sauer) und Pad Thai? Thail\u00e4ndisches Essen ist das Beste.<\/p>\n\n\n\n

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\"frisch<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"frischer<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Wie w\u00e4re es mit Snacks aus frischen Meeresfr\u00fcchten wie gew\u00fcrzten und gesalzenen Garnelen oder k\u00f6stlich gebratenem Snapper mit Mangost\u00fcckchen? Wir wetten, Sie werden diese Geschmacksexplosionen in jedem Bissen dieser thail\u00e4ndischen Gerichte bemerken! <\/p>\n\n\n\n

Haben Sie Lust auf Street Food?<\/h3>\n\n\n\n

Wenn Sie k\u00f6stliches Essen suchen, das Sie fast \u00fcberall bekommen k\u00f6nnen, ohne dass Sie auf Frische und Qualit\u00e4t verzichten oder Ihren Geldbeutel \u00fcber Geb\u00fchr strapazieren m\u00fcssen, dann sollten Sie sich die schillernde Auswahl an thail\u00e4ndischen Anbietern genauer ansehen. <\/p>\n\n\n\n

Beginnen Sie Ihr thail\u00e4ndisches Streetfood-Abenteuer mit Som Tam, einem sehr beliebten Salatgericht. Die Grundlage sind in der Regel Tomaten, Karotten, Erdn\u00fcsse, gr\u00fcne Papaya, getrocknete Garnelen und gr\u00fcne Bohnen. Dazu kommen Zucker, Knoblauch, alte Fischsauce, frischer Limettensaft und jede Menge scharfe Chilis. <\/p>\n\n\n\n

Sie werden leicht zerkleinert und mit Mungobohnensprossen serviert. Die Chilischoten sind \u00fcbrigens sehr scharf, daher sollte man darauf achten, dass es \"mai pet\" gemacht wird, was \"nicht scharf\" bedeutet. <\/p>\n\n\n\n

Sie wollen etwas Vertrautes, aber auch etwas Neues und Einzigartiges? Halten Sie an und essen Sie Kai Jeow. Dabei handelt es sich um ein preisg\u00fcnstiges thail\u00e4ndisches Omelett, das mit Reis serviert wird. Die knusprige, goldbraune Au\u00dfenseite weicht einem weichen, fluffigen und geschmackvollen Inneren, das Sie noch gl\u00fccklicher machen wird, dass Sie sich f\u00fcr einen Urlaub hier entschieden haben. <\/p>\n\n\n\n

Sie k\u00f6nnen es auch mit Fischsauce und Chilis bekommen. Auch hier sollten Sie bei der Bestellung nach dem Sch\u00e4rfegrad fragen. Vegetarier k\u00f6nnen verlangen, dass die Fischsauce weggelassen wird. Es kann zu jeder Tageszeit gegessen werden, aber viele Westler genie\u00dfen es zum Fr\u00fchst\u00fcck.<\/p>\n\n\n\n

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\"Krabben<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Zum Abschluss eines jeden Essens k\u00f6nnen Sie Kluay Tod, frittierte Mini-Bananen, essen. Diese frittierten Bananen werden in der Regel in getrockneter Kokosnuss und Sesamsamen paniert und hei\u00df, leicht knusprig, luxuri\u00f6s cremig und goldbraun zubereitet. Sie bes\u00e4nftigen garantiert auch den schrulligste Kinder<\/a>!<\/p>\n\n\n\n

Ob im Restaurant oder auf der Stra\u00dfe - mit thail\u00e4ndischem Essen kann man wirklich nichts falsch machen. Wie isst man Thailands ausgezeichnetes Essen am besten? Langsam!<\/p>\n\n\n\n

Wann haben Sie sich das letzte Mal wirklich entschleunigt und eine Mahlzeit richtig genossen? Zu oft essen wir schnell und eilen zum n\u00e4chsten Punkt auf der Liste, aber hey, Sie sind ja im Urlaub! Profi-Reisetipp: Wusstest du, dass du weniger isst, wenn du dir die Zeit nimmst, deine Mahlzeiten als heilig und sinnlich zu betrachten? Das sensorische Vergn\u00fcgen beim Essen erreicht nach ein paar Bissen seinen H\u00f6hepunkt. <\/p>\n\n\n\n

Danach schmecken wir nicht mehr so viele Geschmacksrichtungen! Wenn wir uns die Zeit nehmen, jeden Bissen wirklich zu genie\u00dfen, essen wir nat\u00fcrlich weniger, und wir erleben ein h\u00f6heres Ma\u00df an Zufriedenheit im Bauch. Thailand ist ein wunderbarer Ort, um diese Art des achtsamen Essens zu praktizieren, denn das Essen ist unbestreitbar frisch, gut gekocht, kunstvoll pr\u00e4sentiert und enth\u00e4lt die bitteren, sauren, adstringierenden und scharfen Geschmacksrichtungen, nach denen sich unser K\u00f6rper sehnt. <\/p>\n\n\n\n

Nehmen Sie einen Bissen, schlie\u00dfen Sie die Augen und machen Sie Ihre Mahlzeit zu einer Meditation. Vergessen Sie nicht, Ihr Handy auf lautlos zu stellen. Na gut, wir vermuten, Sie k\u00f6nnen das Foto zuerst auf Instagram posten, aber danach genie\u00dfen Sie es!<\/p>\n\n\n\n

Au\u00dferdem sollten Sie wissen, dass Ihr Essen wahrscheinlich mit einem L\u00f6ffel und einer Gabel serviert wird. Das thail\u00e4ndische Essen ist oft eine hervorragende Mischung aus Gem\u00fcse, Kr\u00e4utern und Fleisch mit Reis. <\/p>\n\n\n\n

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\"Gesalzener<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Es ist schwierig, all diese kleinen St\u00fccke auf den L\u00f6ffel zu bekommen. Deshalb benutzen die Thail\u00e4nder die Gabel in der linken Hand, um das thail\u00e4ndische Essen auf den L\u00f6ffel zu schieben, den sie in der rechten Hand halten, damit das Essen einfach ist und sie sicher sein k\u00f6nnen, auch den letzten Tropfen zu erwischen! Bei Nudelgerichten werden Ihnen vielleicht St\u00e4bchen angeboten oder Sie k\u00f6nnen darum bitten. <\/p>\n\n\n\n

Interessant ist, dass die St\u00e4bchen aus China stammen, das Besteck aus Spanien und das Essen mit den H\u00e4nden aus Indien. Fr\u00fcher a\u00dfen die Menschen mit den H\u00e4nden oder aus kleinen Sch\u00fcsseln, und bei gemeinsamen Mahlzeiten gab es vielleicht einen gro\u00dfen Haufen Reis in der Mitte des Tisches, umgeben von kleineren Sch\u00fcsseln mit Fleisch und Gem\u00fcse, so dass jeder seine eigene Mischung zusammenstellen konnte. <\/p>\n\n\n\n

Genie\u00dfen Sie alle Aspekte Ihrer Reise, vor allem das Essen!<\/h3>\n\n\n\n

Wir wetten, Sie reisen nach Thailand, um die beeindruckenden Sehensw\u00fcrdigkeiten zu sehen und vielleicht Sporttauchen in Phuket<\/a>. Vielleicht steht ein Besuch auf einer der vielen Inseln auf dem Programm, wie die erstaunliche Similan Inseln<\/a>? <\/p>\n\n\n\n

Nat\u00fcrlich hoffen wir, dass Sie mit Thailand Divers ein Unterwasserabenteuer erleben und wir hoffen, dass wir Ihre Neugierde geweckt haben, auch Thailands unglaubliche kulinarische Szene zu erkunden, w\u00e4hrend Sie hier sind! <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Thailand is a Food Lover\u2019s Paradise Half the fun of vacationing far from home is not having to cook for yourself and eating foods that you can\u2019t get at home. While most of us aren\u2019t too far from Thai food at home there\u2019s absolutely no comparison to eating it onsite with fresh and tasty local […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13901,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_angie_page":false,"page_builder":"","footnotes":""},"categories":[51],"tags":[136,137,138],"hf_cat_post":[],"class_list":["post-7626","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-phuket","tag-thai","tag-thai-food","tag-thailand-food"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thailand-divers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7626","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thailand-divers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thailand-divers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-divers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-divers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7626"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/thailand-divers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7626\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34629,"href":"https:\/\/thailand-divers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7626\/revisions\/34629"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-divers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thailand-divers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7626"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-divers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7626"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-divers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7626"},{"taxonomy":"hf_cat_post","embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-divers.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/hf_cat_post?post=7626"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}